เมนูง่าย ๆ “ปลาเต๋าเต้ยทอด”…พร้อมสูตรน้ำจิ้มประจำตระกูล

โพสโดย : pure | วันที่ : 1 September 2015
หมวดหมู่ : Menu Today

เมนูง่าย ๆ “ปลาเต๋าเต้ยทอด”…พร้อมสูตรน้ำจิ้มประจำตระกูล

1

วันนี้เรามีอาหารง่าย ๆ ที่ทานกันได้ทั้งบ้านมาฝากกัน กับเมนู “ปลาทอด…น้ำจิ้มสูตรประจำตระกูล” เป็นสูตรอาหารจากคุณ jin leng สมาชิก Pantip.com พร้อมแล้วเรามาดูขั้นตอนการทำเลยดีกว่า บอกไว้ตรงนี้เลยว่า เป็นเมนูที่อร้อย และ ทำง่ายมาก ๆ ค่ะ

ขั้นตอนการทำ

วันนี้เจ้าของกระทู้ใช้เป็นปลาเต๋าเต้ยต่ะ จริง ๆ จะใช้เป็นปลาอังน้ำ หรือ ปลาตาระเม็ดก็ได้ อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบ และ ความสะดวกในการหาซื้อเลยนะคะ

2

1. ล้างปลาให้สะอาด ทาด้วยแป้งมัน ถูให้ทั่ว จะทำให้ปลาไม่คาว

3

2. ผึ่งปลาให้แห้ง  รอน้ำมันร้อน  โรยแป้งทอด (พวกโกกิลงไปบนตัวปลา เขย่าแป้งออก)  เวลาทอดปลา น้ำมันจะไม่กระเด็น

4

3. ขั้นตอนการทอดปลา : ใส่น้ำมันลงในกะทะให้พอท่วมตัวปลา ใช้ไฟปานกลาง อย่าให้ร้อนมาก แล้วทอดเลย

5

4. ทอดให้เหลืองแบบนี้ จะได้ปลาที่กรอบนนอก นุ่มในค่ะ

วัตถุดิบการทำน้ำจิ้ม

1. เต้าเจี้ยว 3 ช้อนแกง (ช้อนสั้น)
2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนแกง
3. ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา
4. น้ำข้าวต้ม
5. น้ำมะนาว (วันนี้ใช้ลูกกว่าๆ)
6. พริก
7. กระเทียมสับ
8. ขิงอ่อนสับ

ขั้นตอนการทำ

6

1. นำกระเทียบ และ พริกขี้หนู มาสับ ๆ ๆ ให้ละเอียด

7

2. ขิงอ่อน สับสั้น ๆ แบบในภาพ

8

3. มะนาว ใช้ประมาณลูกกว่า ๆ หรือ ปรุงรสตามใจชอบ

9

4. นำทุกอย่างใส่ลงไปในถ้วย แล้วใส่เต้าเจี้ยว 3 ช้อนแกง ลงไป

10

5. ตามด้วยน้ำมะนาว

11

12

6. น้ำข้าวต้ม ใช้ 1 ช้อนในภาพ เพื่อเพิ่มความหนืด กับ ลดความเค็มของเต้าเจี้ยว

13

7. ใช้ช้อนคน ส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเราก็จะได้น้ำจิ้มแบบในภาพค่ะ

14

:: เสร็จเรียบร้อย ทานคู่กับข้ามต้มร้อน ๆ ::

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : คุณ jin leng สมาชิก Pantip.com


สนใจลงโฆษณากับทาง Homenayoo ติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่
คุณวันเฉลิม  086-1290293 
LINE ID : 123456786205
Email : wanchalearm.t@gmail.com
ทางเราเป็นเว็บไซต์ให้ข้อมูล ไม่ใช่เจ้าของโครงการนะครับ

UPDATE REVIEW!

EP.2503 รีวิว Supalai Primo อนุสาวรีย์ฯ ภูเก็ต ทาวน์โฮมและบ้านแฝดดีไซน์ใหม่ วัสดุประหยัดพลังงาน บนทำเลศักยภาพ ถนนเทพกระษัตรี

โพสเมื่อ : 15 November 2024 | No Comments

EP.2503 รีวิว ศุภาลัย พรีโม่ อนุสาวรีย์ฯ ภูเก็ต / Supalai Primo Thep Kasatri & Sri Sunthon Heroines Monument Phuket ทาวน์โฮมและบ้านแฝดดีไซน์ใหม่ วัสดุประหยัดพลังงาน บนทำเลศักยภาพ ถนนเทพกระษัตรี ใกล้ Robinson ถลาง เพียง 1.2 กม.* เริ่ม 3.39 ล้านบาท*

EP.2502 รีวิว บ้านลลิล รังสิต-คลอง 2 บ้านหรู 5 ห้องนอน ดีไซน์ฝรั่งเศส ใกล้

โพสเมื่อ : 15 November 2024 | No Comments

EP.2502 รีวิว บ้านลลิล รังสิต-คลอง 2 Baan Lalin Rangsit-Klong 2 บ้านหรู 5 ห้องนอน ดีไซน์ฝรั่งเศส ใกล้ Future Park ทางด่วน และรถไฟฟ้า 2 สาย เริ่ม 3.89-7 ล้านบาท* Written by : Nan Kanyaratthp สวัสดีเพื่อน ๆ

EP.2501 รีวิว Siamese Blossom พหลฯ-วิภาวดี บ้านแฝดและทาวน์โฮมอิสระ สไตล์ Modern Tropical ทำเลดี

โพสเมื่อ : 12 November 2024 | No Comments

EP.2501 รีวิว ไซมิส บลอสซั่ม พหลฯ-วิภาวดี / Siamese Blossom Phahol-Vibhavadi บ้านแฝดและทาวน์โฮมอิสระ สไตล์ Modern Tropical ทำเลดี ติดถนนพหลโยธิน ใกล้รถไฟฟ้าสายสีแดง และ Future Park รังสิต เริ่ม 2.99 ล้าน* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน

EP.2500 รีวิว Supalai Pride วงแหวน-พระราม 2 บ้าน New Series ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่

โพสเมื่อ : 8 November 2024 | No Comments

EP.2500 รีวิว ศุภาลัย ไพร์ด วงแหวน-พระราม 2 / Supalai Pride Wongwaen-Rama 2 บ้านเดี่ยว, บ้านแฝด และทาวน์โฮมซีรีส์ใหม่สไตล์ Tropical Modern ทำเลดี ใกล้ถนนพระราม 2 และทางด่วนใหม่ เริ่ม 2.29-6 ล้านบาท* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่า คุณผู้อ่านทุกคน

EP.2499 รีวิว Nara Botanic ราชพฤกษ์-345 บ้านเดี่ยวหรู สไตล์ Modern Luxury ใจกลางธรรมชาติ

โพสเมื่อ : 6 November 2024 | No Comments

EP.2499 รีวิว นารา โบทานิค ราชพฤกษ์-345 Nara Botanic Ratchaphruek-345 บ้านเดี่ยวหรู สไตล์ Modern Luxury ใจกลางธรรมชาติ วิวทะเลสาบ ติดถนนใหญ่ราชพฤกษ์ ราคาเริ่ม 6.9 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo พามาชมโครงการ Nara Botanic ราชพฤกษ์-345 จาก Narai Property ที่ตั้งโครงการอยู่บนทำเลศักยภาพ ติดถนนราชพฤกษ์

EP.2498 รีวิว เศรษฐสิริ งามวงศ์วาน บ้านเดี่ยวหรู สไตล์ Georgian ใกล้ทางด่วน เพียง 2

โพสเมื่อ : 5 November 2024 | No Comments

EP.2498 รีวิว เศรษฐสิริ งามวงศ์วาน Setthasiri Ngamwongwan บ้านเดี่ยวหรู สไตล์ Georgian ใกล้ทางด่วน เพียง 2 นาที* และ The Mall งามวงศ์วาน เริ่มต้น 18-40 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่ะ วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมโครงการ เศรษฐสิริ งามวงศ์วาน บ้านเดี่ยวหรู

EP.2497 รีวิว Supalai Grand Essence อรุณอมรินทร์ บ้านหรูกลางเมือง 3.5 ชั้น พร้อม

โพสเมื่อ : 4 November 2024 | No Comments

EP.2497 รีวิว ศุภาลัย แกรนด์ เอสเซ้นส์ อรุณอมรินทร์ Supalai Grand Essence Arun-Amarin บ้านหรูกลางเมือง 3.5 ชั้น พร้อม Double Space เอกสิทธิ์เพียง 36 ครอบครัว ใกล้ ICONSIAM ทางด่วน และรถไฟฟ้า 3 สาย เริ่ม 22.9-40 ล้านบาท* Written by

EP.2496 รีวิว The Grand ปิ่นเกล้า-วงแหวนกาญจนา บ้านเดี่ยวหรูสไตล์ Modern European พร้อม Pool

โพสเมื่อ : 1 November 2024 | No Comments

EP.2496 รีวิว เดอะ แกรนด์ ปิ่นเกล้า-วงแหวนกาญจนา The Grand Pinklao-Wongwaen Kanchana บ้านเดี่ยวหรูสไตล์ Modern European พร้อม Pool Villa สระว่ายน้ำส่วนตัวทุกหลัง เพียง 39 ครอบครัวเท่านั้น ทำเลดีติดถนนใหญ่ ใกล้ทางด่วน และรถไฟฟ้า MRT ราคาเริ่มต้น 30-70 ล้าน* Written by : Nan

EP.2495 รีวิว Baranee Bliss รังสิต-วงแหวน บ้านเดี่ยวสไตล์ Modern British Luxury ทำเลศักยภาพ

โพสเมื่อ : 30 October 2024 | No Comments

EP.2495 รีวิว บารานี บลิซ รังสิต-วงแหวน / Baranee Bliss Rangsit-Wongwaen บ้านเดี่ยวสไตล์ Modern British Luxury ทำเลศักยภาพ ติด ถ.รังสิต-นครนายก ใกล้วงแหวนกาญจนาภิเษก เอกสิทธิ์เพียง 87 ครอบครัว เริ่ม 8-17 ล้านบาท* Written by : Pure Thitapa สวัสดีคุณผู้อ่านทุกคนค่ะ วันนี้

EP.2494 รีวิว Supalai Park Ville กาญจนาภิเษก-ซ.กันตนา บ้านเดี่ยว 2 ชั้น สไตล์

โพสเมื่อ : 30 October 2024 | No Comments

EP.2494 รีวิว ศุภาลัย พาร์ควิลล์ กาญจนาภิเษก-ซ.กันตนา Supalai Park Ville Kanchanapisek-Soi Kantana บ้านเดี่ยว 2 ชั้น สไตล์ Tropical ใกล้ Central Westgate เริ่ม 5.69 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมโครงการ Supalai Park

แสดงความคิดเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.