Menu Today

วิธีทำ  “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” อาหารพื้นเมือง สูตรเด็ด น้ำพริกแกงเข้มข้น สวัสดีเจ้า….วันนี้เรามีเมนูอาหารพื้นเมืองของทางเหนือ สูตรเด็ดจากคุณ Chayapala สมาชิก Pantip.com มาฝากเพื่อน ๆ กัน กับเมนู “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” มาพร้อมวิธีการทำ เมนูนี้จะอร่อยก็ตรงน้ำพริกแกง เข้มข้น รสเด็ด รวมถึงกินเคียงกับผักชี ต้นหอม และ ผักกาดดอง บอกเลยว่าลำขนาดเจ้า พร้อมแล้วตามมาดูขั้นตอนการทำได้เลยค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. น้ำพริกน้ำเงี้ยวสำเร็จ 2 ซอง

วิธีทำ “ทอดมันหัวปลี” สูตรใบกะเพรา รสเด็ด เผ็ดร้อน ส่วนผสม 1.หัวปลีหั่นซอย 250 กรัม(วิธีทำซอยหั่วปลีลงในน้ำสะอาดที่บีบน้ำมะนาวหรือน้ำมะกรูดเพื่อป้องกันหัวปลีดำแล้วเอาขึ้นเพื่อสะเด็ดน้ำ) 2.เนื้อหมูบด 200 กรัม 3.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 7.ใบกะเพรา 1 ถ้วย 8.น้ำปูนใส 3

วิธีทำ “ต้มข่าไก่” อาหารไทย รสกลมกล่อม วันนี้มีสูตรและวิธีทำเมนู ต้มข่าไก่ มาแบ่งปันค่ะ โดยสูตรนี้ได้มาจากคุณนัท เพจพาทำ พาทาน เช่นเดิม ขั้นตอนการทำไม่ได้ยากอย่างที่คิดค่ะ ตามมาดูขั้นตอนไปพร้อม ๆ กันเลย ส่วนผสม 1. เนื้อไก่ 2. กะทิ 3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด (ใส่ข่าเยอะกว่าอย่างอื่นค่ะ) 4. น้ำมะขามเปียก 5. น้ำปลา 6.

เอาใจเด็กหอ! 7 ขั้นตอนง่าย ๆ กับเมนู “ข้าวผัดไข่ไมโครเวฟ” วันนี้เอาใจเด็กหอ มนุษย์คอนโด กับเมนู “ข้าวผัดไข่” ที่ใช้เพียงไมโครเวฟเท่านั้น สูตรนี้ได้มาจากคุณ น้ำอุ่นๆละมุนกาย สมาชิก Pantip.com ว่าแล้วตามมาทำกันเลยค่ะ เพียง 7 ขั้นตอนง่าย ก็ได้ทานแล้ว  วัตถุดิบ 1. ข้าวสวย หรือ ข้าวถ้วย 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. ซอสปรุงรส

แจกสูตร “ยำขนมจีนใส่ปลาทู” รสเด็ด สุดแซ่บ สวัสดีค่ะ…วันนี้มีสูตรอาหารทานเล่น รสเด็ด แสนแซ่บ กับเมนู “ยำขนมจีนใส่ปลาทู” อาหารไทยประยุกต์ไหม ก็ว่าได้นะ วิธีทำเนี่ยก็ง่ายมากค่ะ แค่เอาส่วนผสมมาคลุก ๆ ปรุงรสเล็กน้อยตามใจชอบ ก็ได้เมนูเด็ดจานนี้แล้ว ว่าแล้วตามไปดูขั้นตอนการทำกันค่ะ ส่วนผสม 1. ขนมจีน 2. ปลาทู 3. ต้นหอม/ผักชี 4. มะนาวสด 5. น้ำปลา 6. น้ำตาล

เคล็ดลับการอุ่นข้าวสวยแช่แข็ง ให้กลับมานุ่ม น่าทาน เหมือนพึ่งออกจากหม้อ สวัสดีค่ะ หลังจากที่ห่างหายไปนาน วันนี้แอดมินมีเคล็ดลับการอุ่นข้าวที่แช่แข็งไว้ ให้กลับมา นุ่ม สวย น่าทานเหมือนเดิม เทคนิคนี้สามารถใช้ได้ทั้งข้าวที่ฟรีชแช่แข็งไว้ รวมถึงข้าวแช่เย็นธรรมดา ว่าแล้วตามไปดูจั้นตอนกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ 1. ก่อนอื่นถ้าแช่ข้าวในช่องฟรีส ก็วางใส่จาน ภาชนะ ที่เข้าไมโครเวฟได้ แต่ถ้าเป็นข้าวแช่เย็น ก็ยีข้าวให้แตกก่อนนะคะ 2. จากนั้นขั้นตอนต่อไป นำเอากระดาษทิชชู่ มาวางทับบนข้าว วางให้กระดาษทิชชู่ปิดข้าวให้มิดนะคะ 3. พรมน้ำใส่กระดาษทิชชู่ให้ชุ่ม พอหมาดๆๆ

แจกสูตรหมูทอดเจียงฮาย ทำทานเล่นได้ ทำขายก็รวย แจกสูตรหมูทอดเจียงฮาย สูตรเด็ดจากคุณ isolateboy สมาชิก Pantip.com สำหรับสูตรนี้ ครบเครื่อง รสเด็ด ทำทานเองได้ง่าย ๆ หรือ จะปรับสูตรเพิ่มไปทำงาน เป็นอาชีพเสริมก็ได้ค่ะ หมูทอดก็เหมือนๆคล้ายๆกัน ต่างกันก็เครื่องปรุงที่เพิ่มขึ้นมาในบางอย่าง และเน้นอะไรให้มากน้อยลดหลั่นตามกันไปตามรสมือของแต่ละคน ทำให้ออกมาเป็นรสเด่นที่ถูกใจของใครหลายๆคน หมูทอดไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่ที่เพิ่งเกิดขึ้นหากแต่เปลี่ยนแปลงตามสูตรหรือคนทำว่ามาจากที่ไหน เน้นวัตถุที่ปรุงหลัก เป็นอะไรที่มีในท้องถิ่น หมูทอดสมัยตอนเป็นเด็ปบ้านนอกเป็นอะไรที่เด็กได้กินบ่อยเพราะทำง่ายเก็บได้นานไม่บูดไว พกพาไปไหนมาไหนได้สะดวกในการเดินทาง ถ้าจะบอกว่าหมูทอดเป็นอาหารหลักของคนเหนือหรือปล่าว อาจจะบอกได้ว่าไม่ใช่อาหารหลัก แต่เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่นิยมมาประกอบโต๊ะอาหาร อาหารหลักๆจะเป็นแกง เป็นน้ำพริกกันส่วนใหญ่เน้นอาหารง่ายๆกินผัก หมูทอด

วิธีทำ “ข้าวขาหมู” รสเด็ด เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศ พร้อมสูตรน้ำจิ้มครบรส สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนู “ข้าวขาหมู” มาฝากกัน สูตรนี้ได้มากจาก คุณนัท พาทำ พาทาน เจ้าเก่า เจ้าเดิม บอกเลยว่าขั้นตอนการทำไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมสูตรนี้รสชาติก็แสนจะกลมกล่อม อร่อยมาก ๆ อีกด้วย ว่าแล้วตามมาดูขั้นตอนกันได้เลยค่ะ ส่วนผสม 1. ขาหมู 1 ขา (หนักประมาณ 2 กิโล)

แจกสูตรไก่ทอด วิงซ์แซ่บ–วิงซ์ทอดน้ำปลา–วิงซ์ทอดกระเทียม เมนูง่าย ๆ ราคาประหยัด! สวัสดีจ้า เพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกคน วันนี้มีวิธีทำไก่ทอด วิงซ์แซ่บ-วิงซ์ทอดน้ำปลา-วิงซ์ทอดกระเทียม 3 เมนูเด็ดสูตร  พร้อมเคล็บลับความอร่อยจาก คุณTaYo76  สมาชิก Pantip.com สำหรับเมนูนี้ ทำทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน แถมราคาก็ประหยัดกว่าไปซื้อเค้าทานอีกด้วย ว่าแล้วอย่ารอช้าค่ะ ตามไปจดสูตรกันเร็ว ! เริ่มที่ไก่ทอดวิงซ์แซ่บกันก่อนเลยแล้วกัน ส่วนผสม 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2.

มาแล้วจ้า…วิธีทำขนมขี้หนูลูกตาล ขนมไทยที่หาทานยาก ตามมาจดสูตรกันเร็ว สวัสดีวันหยุดค่ะ วันนี้เรามีขนมไทยโบราณ จากเพจพาทำ พาทาน มาฝากกันอีกเช่นเคย โดยวันนี้เราขอเสนอวิธีการทำขนมขี้หนูลูกตาล ปัจจุบันหาทานยากแล้วนะคะ เพราะไม่ค่อยมีใครทำกัน แต่ขั้นตอนก็ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกค่ะ สำหรับคอขนมไทยห้ามพลาด ตามมาจดสูตรแล้วทำให้คุณพ่อ คุณแม่ทานกันเลย ส่วนผสม (วันนี้นัทไม่ได้ให้ปริมาตรนะคะ เพราะเนื้อตาลยีแล้วไม่ได้ตวงหรือช่าง เพราะมันติดภาชนะมากค่ะ) 1. เนื้อตาล 2. แป้งข้าวเจ้า 3. แป้งข้าวเหนียวนิดหน่อยหรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ (นัทใส่ไป 2 ส่วน ต่อแป้งข้าวเจ้า 10