homenayoo

Menu Today

Menu Today

“ปลาทับทิมทอดกระเทียม” เมนูไม่ยุ่งยากมีแค่ 4 อย่าง ก็ได้ฟินแล้ว

“ปลาทับทิมทอดกระเทียม” เมนูไม่ยุ่งยากมีแค่ 4 อย่าง ก็ได้ฟินแล้ว เริ่มกันเลย 🙂 เครื่องปรุง 1.น้ำมันสำหรับทอด ส่วนใหญ่แล้วนิยมใช้น้ำมันปาล์ม เพื่อคงความกรอบได้นาน แต่ว่า วันนี้ชร ใช้น้ำมันรำข้าวค่ะ ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันปาล์ม ทอดออกมาแล้วก็ไม่ได้ต่างกันมาก 2. เกลือ โซเดียมต่ำ 3. น้องปลาทับทิมตาใส 4. กระเทียมสับ ไปดูกันค่ะ ว่ามันของอร่อยและทำง่าย มันมีอยู่จริง 1. นำเกลือ มาทากับตัวปลาให้ทั่ว ทั้งสองด้าน   2. ตั้งกะทะ

แจกสูตร! ยำปลาแซลมอน เมนูลดน้ำหนัก อร่อยแซ่บ โปรตีนสูง
จัดว่าเด็ด!

จัดว่าเด็ด! “มาม่าเกาหลีเกี๊ยวต้มยำ” เกี๊ยวตัวโต เต็มปาก เต็มคำ รสชาติโดนใจ

จัดว่าเด็ด! “มาม่าเกาหลีเกี๊ยวต้มยำ” เกี๊ยวตัวโต เต็มปาก เต็มคำ รสชาติโดนใจ ส่วนผสม ****** 1.มาม่าเกาหลี 2.สะโพกไก่ 3.แผ่นเกี๊ยวซ่า 4.ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/น้ำมันหอย 5.สามเกลอ (กระเทียม/รากผักชีพริกไทย โขลกให้ละเอียด) 6.ต้นหอมซอย /พริกขี้หนูบุบ 7.น้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาล วิธีทำ **** 1.สับไก่ให้ละเอียด 2.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/น้ำมันหอยและสามเกลอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3.ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวแล้วนำไปลวกในน้ำเดือด พักไว้ 4.ผสมน้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาล/พริกบุบ ใส่ชามเตรียมไว้ 5.ต้มมาม่าในน้ำเดือดให้เส้นนุ่ม เทลงในชามน้ำพริกเผาที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน

Menu Today
วิธีทำ
แจกสูตร
แจกสูตร
วิธีทำ
วิธีทำ

วิธีทำ “น้ำพริกก้อยกุ้ง” อาหารไทยโบราณ ในกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ โดย รัชกาลที่ ๒

วิธีทำ “น้ำพริกก้อยกุ้ง” อาหารไทยโบราณ ในกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ โดย รัชกาลที่ ๒ ขอเสนอเมนูที่หาทานยากมากถึงมากที่สุด กับ “น้ำพริกก้อยกุ้ง” เรื่องอาหารไทยๆ ขนมหวานไทย ต้องยกให้คนนี้เลยค่ะ คุณนัท พาทำ พาทาน ขั้นตอนการทำอาจจะยุ่งยากซักหน่อย แต่บอกเลยว่าถ้าทำได้แล้วหละก็ อร่อยแบบไม่รู้ลืม แถมยังช่วยอนุรักษ์อาหารไทยให้คงอยู่กับลูกหลายอีกยาวนาน 🙂 ::————————————-:: ก้อยกุ้งปรุงประทิ่น                วางถึงลิ้นดิ้นแดโดย รสทิพย์หยิบมาโปรย             ฤๅจะเปรียบเทียบทันขวัญ ต้องขอออกตัวก่อนเลยนะคะว่าไม่เคยทานต้นฉบับ หากผิดพลาดประการใดนัทต้องขออภัยไว้ ณ.ที่นี้ด้วย

Menu Today
วิธีทำ

วิธีทำ “ขนมหันตรา” ขนมไทย แบบไทยๆ ที่กำลังจะถูกลืม!!!

วิธีทำ “ขนมหันตรา” ขนมไทย แบบไทยๆ ที่กำลังจะถูกลืม!!!   มีสูตรขนมไทยโบราณ จากคุณนัท พาทำ พาทาน เจ้าเก่า เจ้าเดิม มาฝากกันค่ะ พร้อมแล้วไปดูจั้นตอนการทำได้เลย 🙂 :: ———————————– :: วันนี้นัทมาชวนทำขนมหันตราค่ะ ทำความเข้าใจง่ายๆคือส่วนผสมจะเหมือนเม็ดขนุนเลยค่ะ แต่จะเปลี่ยนรูปแบบการปั้น และเพิ่มตารางไข่ห่อ แบบล่าเตียง นัทคิดว่าขนมชนิดนี้คิดขึ้นเพราะเวลาทานเม็ดขนุนบางคนอาจว่าหวานไป เลยทำตารางไข่มาห่อตัวขนมเพิ่ม เพื่อทำให้ขนมหวานน้อยลง (คนโบราณสุดยอดมากค่ะ) มาลงมือทำกันเลยค่ะ ส่วนผสมตัวหันตรา 1.

Menu Today