เคล็ด (ไม่) ลับ!! 4 วิธี หุงข้าวยังไงไม่ให้หม้อข้าวบูดเร็ว
แม่บ้านหลาย ๆ คน คงเคยเจอปัญหา หุงข้าวทิ้งไว้ยังไม่ทันข้ามวัน ข้าวก็เริ่มมีกลิ่นเหม็นบูด ชวนน่าหงุดหงิดอยู่เสมอ ถึงแม้จะล้างหม้อดีแล้วก็ตาม ลองหุงใหม่อีกกี่รอบ หม้อก็ยังส่งกลิ่นเหม็นเหมือนเดิม
ด้วยหลายสาเหตุที่ทำให้หม้อข้าวบูดเร็วก็คือ อากาศที่ร้อนจัด การล้างหม้อไม่สะอาด และเชื้อราที่ติดค้างอยู่ภายในหม้อซึ่งไม่สามารถล้างด้วยน้ำเปล่าได้นั่นเอง
วันนี้เราจะพาทุกคนไปดูเทคนิค “หุงข้าวยังไงไม่ให้บูดเร็ว” 4 วิธี ดั้งนี้
1. นำหม้อไปตากแดดจัด ๆ 1 วัน
ล้างหม้อให้สะอาด หลังจากนั้นไปผึ่งแดดแรง ๆ ไว้ 1 แดด ( ทั้งตัวหม้อด้านใน และ ด้านนอก ) ตั้งแต่เช้าจรดเย็น หลังจากนั้นนำหม้อข้าวมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง หุงข้าวได้ ข้าวจะไม่บูดง่ายเช่นกัน
2. นำเกลือป่นทาให้ทั่วหม้อ และ ฝาหม้อ
ทาเกลือป่นทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นนำหม้อไปล้างให้สะอาด จากนั้นก็นำไปหุงข้าวตามปกติ ครั้งต่อไปที่จะหุงข้าว ก็นำเกลือมาผสมกับน้ำล้างตามปกติ ประมาณ 2-3 ครั้ง หม้อที่เคยบูดเร็วก็จะกลับมาเก็บรักษาข้าวไว้ได้ดีเหมือนเดิม
3. ทำความสะอาดหม้อด้วยน้ำส้มสายชู
เติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งหม้อ ตามด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ถ้วยตวง
กดปุ่ม Cook เป็นระยะเวลานาน 30 นาที รอให้น้ำร้อนเสร็จแล้วก็เอาหม้อข้าวไปล้างให้สะอาด จะสามารถช่วยทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ตกค้างอยู่ได้ วิธีนี้ช่วยแก้ปัญหาข้าวบูดเร็วได้อย่างได้ผลดีมาก
4. เติมน้ำเปล่า และกดปุ่ม Cook
เติมน้ำเปล่าลงไปในหม้อหุงข้าวประมาณ 2 ถ้วยตวง หลังจากนั้นกดปุ่ม Cook รอประมาณ 15 นาที (สำหรับหม้อหุงข้าวครัวเรือน) วิธีนี้จะช่วยทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ตกค้างในหม้อและทำให้ข้าวไม่บูดเสียง่าย
และเทคนิคง่าย ๆ ที่ช่วยยืดเวลาไม่ให้ข้าวบูดเร็ว
1. ควรล้างข้าวสารก่อนนำไปหุง 1 รอบ และใส่น้ำให้พอดี ไม่มากเกินไป เพื่อป้องกันข้าวแฉะ ซึ่งเป็นสาเหตุของการทำให้ข้าวบูดเร็วนั่นเอง
2. ก่อนกดโปรแกรมหุงข้าว ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปในหม้อประมาณ 1 ช้อนชา ข้าวสวยที่ออกมาจะไม่มีรสชาติเปรี้ยว และจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 4-5 วัน โดยไม่มีกลิ่นเหม็นบูด และไม่เปียกแฉะ
3. เกลือก็เป็นอีกตัวช่วยที่ดีเช่นกัน โดยก่อนกดโปรแกรมหุงข้าว ให้เติมเกลือลงไปในหม้อหุงข้าวเล็กน้อย ข้าวที่ออกมาจะไม่บูดเร็ว รวมทั้งไม่มีรสเค็มติดมากับข้าวด้วย
4. บีบน้ำมะนาวสัก 2-3 หยดลงในหม้อหุงข้าวก่อนกดโปรแกรมหุงข้าวตามปกติ น้ำมะนาวจะช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ต่าง ๆ ที่อาจหลงเหลืออยู่ตามฝาด้านในของหม้อหุงข้าว ช่วยไม่ให้ข้าวบูดเร็วและช่วยไม่ให้เกิดปัญหา หม้อข้าวบูด ด้วย
5. และวิธีสุดท้าย หากคุณรับประทานข้าวไม่หมด ให้ตักข้าวใส่กล่องเก็บไว้ในตู้เย็น ควรเลือกใช้ภาชนะในการเก็บอาหารที่สะอาดและปลอดภัย สามารถถนอมอาหารได้ยาวนาน แค่นี้ก็ช่วยลดปัญหา หม้อข้าวบูดได้แล้ว
EP.2503 รีวิว ศุภาลัย พรีโม่ อนุสาวรีย์ฯ ภูเก็ต / Supalai Primo Thep Kasatri & Sri Sunthon Heroines Monument Phuket ทาวน์โฮมและบ้านแฝดดีไซน์ใหม่ วัสดุประหยัดพลังงาน บนทำเลศักยภาพ ถนนเทพกระษัตรี ใกล้ Robinson ถลาง เพียง 1.2 กม.* เริ่ม 3.39 ล้านบาท*
EP.2502 รีวิว บ้านลลิล รังสิต-คลอง 2 Baan Lalin Rangsit-Klong 2 บ้านหรู 5 ห้องนอน ดีไซน์ฝรั่งเศส ใกล้ Future Park ทางด่วน และรถไฟฟ้า 2 สาย เริ่ม 3.89-7 ล้านบาท* Written by : Nan Kanyaratthp สวัสดีเพื่อน ๆ
EP.2501 รีวิว ไซมิส บลอสซั่ม พหลฯ-วิภาวดี / Siamese Blossom Phahol-Vibhavadi บ้านแฝดและทาวน์โฮมอิสระ สไตล์ Modern Tropical ทำเลดี ติดถนนพหลโยธิน ใกล้รถไฟฟ้าสายสีแดง และ Future Park รังสิต เริ่ม 2.99 ล้าน* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน
EP.2500 รีวิว ศุภาลัย ไพร์ด วงแหวน-พระราม 2 / Supalai Pride Wongwaen-Rama 2 บ้านเดี่ยว, บ้านแฝด และทาวน์โฮมซีรีส์ใหม่สไตล์ Tropical Modern ทำเลดี ใกล้ถนนพระราม 2 และทางด่วนใหม่ เริ่ม 2.29-6 ล้านบาท* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่า คุณผู้อ่านทุกคน
EP.2499 รีวิว นารา โบทานิค ราชพฤกษ์-345 Nara Botanic Ratchaphruek-345 บ้านเดี่ยวหรู สไตล์ Modern Luxury ใจกลางธรรมชาติ วิวทะเลสาบ ติดถนนใหญ่ราชพฤกษ์ ราคาเริ่ม 6.9 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo พามาชมโครงการ Nara Botanic ราชพฤกษ์-345 จาก Narai Property ที่ตั้งโครงการอยู่บนทำเลศักยภาพ ติดถนนราชพฤกษ์
EP.2498 รีวิว เศรษฐสิริ งามวงศ์วาน Setthasiri Ngamwongwan บ้านเดี่ยวหรู สไตล์ Georgian ใกล้ทางด่วน เพียง 2 นาที* และ The Mall งามวงศ์วาน เริ่มต้น 18-40 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่ะ วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมโครงการ เศรษฐสิริ งามวงศ์วาน บ้านเดี่ยวหรู
EP.2497 รีวิว ศุภาลัย แกรนด์ เอสเซ้นส์ อรุณอมรินทร์ Supalai Grand Essence Arun-Amarin บ้านหรูกลางเมือง 3.5 ชั้น พร้อม Double Space เอกสิทธิ์เพียง 36 ครอบครัว ใกล้ ICONSIAM ทางด่วน และรถไฟฟ้า 3 สาย เริ่ม 22.9-40 ล้านบาท* Written by
EP.2496 รีวิว เดอะ แกรนด์ ปิ่นเกล้า-วงแหวนกาญจนา The Grand Pinklao-Wongwaen Kanchana บ้านเดี่ยวหรูสไตล์ Modern European พร้อม Pool Villa สระว่ายน้ำส่วนตัวทุกหลัง เพียง 39 ครอบครัวเท่านั้น ทำเลดีติดถนนใหญ่ ใกล้ทางด่วน และรถไฟฟ้า MRT ราคาเริ่มต้น 30-70 ล้าน* Written by : Nan
EP.2495 รีวิว บารานี บลิซ รังสิต-วงแหวน / Baranee Bliss Rangsit-Wongwaen บ้านเดี่ยวสไตล์ Modern British Luxury ทำเลศักยภาพ ติด ถ.รังสิต-นครนายก ใกล้วงแหวนกาญจนาภิเษก เอกสิทธิ์เพียง 87 ครอบครัว เริ่ม 8-17 ล้านบาท* Written by : Pure Thitapa สวัสดีคุณผู้อ่านทุกคนค่ะ วันนี้
EP.2494 รีวิว ศุภาลัย พาร์ควิลล์ กาญจนาภิเษก-ซ.กันตนา Supalai Park Ville Kanchanapisek-Soi Kantana บ้านเดี่ยว 2 ชั้น สไตล์ Tropical ใกล้ Central Westgate เริ่ม 5.69 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมโครงการ Supalai Park
แสดงความคิดเห็น