เคล็ด (ไม่) ลับ!! 4 วิธี หุงข้าวยังไงไม่ให้หม้อข้าวบูดเร็ว
แม่บ้านหลาย ๆ คน คงเคยเจอปัญหา หุงข้าวทิ้งไว้ยังไม่ทันข้ามวัน ข้าวก็เริ่มมีกลิ่นเหม็นบูด ชวนน่าหงุดหงิดอยู่เสมอ ถึงแม้จะล้างหม้อดีแล้วก็ตาม ลองหุงใหม่อีกกี่รอบ หม้อก็ยังส่งกลิ่นเหม็นเหมือนเดิม
ด้วยหลายสาเหตุที่ทำให้หม้อข้าวบูดเร็วก็คือ อากาศที่ร้อนจัด การล้างหม้อไม่สะอาด และเชื้อราที่ติดค้างอยู่ภายในหม้อซึ่งไม่สามารถล้างด้วยน้ำเปล่าได้นั่นเอง
วันนี้เราจะพาทุกคนไปดูเทคนิค “หุงข้าวยังไงไม่ให้บูดเร็ว” 4 วิธี ดั้งนี้
1. นำหม้อไปตากแดดจัด ๆ 1 วัน
ล้างหม้อให้สะอาด หลังจากนั้นไปผึ่งแดดแรง ๆ ไว้ 1 แดด ( ทั้งตัวหม้อด้านใน และ ด้านนอก ) ตั้งแต่เช้าจรดเย็น หลังจากนั้นนำหม้อข้าวมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง หุงข้าวได้ ข้าวจะไม่บูดง่ายเช่นกัน
2. นำเกลือป่นทาให้ทั่วหม้อ และ ฝาหม้อ
ทาเกลือป่นทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นนำหม้อไปล้างให้สะอาด จากนั้นก็นำไปหุงข้าวตามปกติ ครั้งต่อไปที่จะหุงข้าว ก็นำเกลือมาผสมกับน้ำล้างตามปกติ ประมาณ 2-3 ครั้ง หม้อที่เคยบูดเร็วก็จะกลับมาเก็บรักษาข้าวไว้ได้ดีเหมือนเดิม
3. ทำความสะอาดหม้อด้วยน้ำส้มสายชู
เติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งหม้อ ตามด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ถ้วยตวง
กดปุ่ม Cook เป็นระยะเวลานาน 30 นาที รอให้น้ำร้อนเสร็จแล้วก็เอาหม้อข้าวไปล้างให้สะอาด จะสามารถช่วยทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ตกค้างอยู่ได้ วิธีนี้ช่วยแก้ปัญหาข้าวบูดเร็วได้อย่างได้ผลดีมาก
4. เติมน้ำเปล่า และกดปุ่ม Cook
เติมน้ำเปล่าลงไปในหม้อหุงข้าวประมาณ 2 ถ้วยตวง หลังจากนั้นกดปุ่ม Cook รอประมาณ 15 นาที (สำหรับหม้อหุงข้าวครัวเรือน) วิธีนี้จะช่วยทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ตกค้างในหม้อและทำให้ข้าวไม่บูดเสียง่าย
และเทคนิคง่าย ๆ ที่ช่วยยืดเวลาไม่ให้ข้าวบูดเร็ว
1. ควรล้างข้าวสารก่อนนำไปหุง 1 รอบ และใส่น้ำให้พอดี ไม่มากเกินไป เพื่อป้องกันข้าวแฉะ ซึ่งเป็นสาเหตุของการทำให้ข้าวบูดเร็วนั่นเอง
2. ก่อนกดโปรแกรมหุงข้าว ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปในหม้อประมาณ 1 ช้อนชา ข้าวสวยที่ออกมาจะไม่มีรสชาติเปรี้ยว และจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 4-5 วัน โดยไม่มีกลิ่นเหม็นบูด และไม่เปียกแฉะ
3. เกลือก็เป็นอีกตัวช่วยที่ดีเช่นกัน โดยก่อนกดโปรแกรมหุงข้าว ให้เติมเกลือลงไปในหม้อหุงข้าวเล็กน้อย ข้าวที่ออกมาจะไม่บูดเร็ว รวมทั้งไม่มีรสเค็มติดมากับข้าวด้วย
4. บีบน้ำมะนาวสัก 2-3 หยดลงในหม้อหุงข้าวก่อนกดโปรแกรมหุงข้าวตามปกติ น้ำมะนาวจะช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ต่าง ๆ ที่อาจหลงเหลืออยู่ตามฝาด้านในของหม้อหุงข้าว ช่วยไม่ให้ข้าวบูดเร็วและช่วยไม่ให้เกิดปัญหา หม้อข้าวบูด ด้วย
5. และวิธีสุดท้าย หากคุณรับประทานข้าวไม่หมด ให้ตักข้าวใส่กล่องเก็บไว้ในตู้เย็น ควรเลือกใช้ภาชนะในการเก็บอาหารที่สะอาดและปลอดภัย สามารถถนอมอาหารได้ยาวนาน แค่นี้ก็ช่วยลดปัญหา หม้อข้าวบูดได้แล้ว
EP.2520 รีวิว เดอะ แพลนท์ ปิ่นเกล้า-ศาลายา / The Plant Pinklao-Salaya บ้านแฝดซีรีส์ใหม่ พร้อมสวนสวย ส่วนกลางกว่า 2 ไร่* ใกล้ ม.มหิดล และ Central Westgate เริ่ม 3.69 ล้านบาท* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ
EP.2519 รีวิว อาเว่ บางนา-สุขุมวิท AVE Bangna-Sukhumvit บ้านเดี่ยวหรู 3 ชั้น สไตล์ Modern Luxury บนทำเลศักยภาพย่านบางนา-เทพารักษ์ เอกสิทธิ์เพียง 20 ยูนิต เริ่ม 19-25 ลบ.* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่ะ วันนี้ทีมงาน Homenayoo จะพาคุณผู้อ่านไปชมโครงการ AVE บางนา-สุขุมวิท บ้านโครงการใหม่ จาก บริษัท เอทีที
EP.2518 รีวิว เดอะ มิราเคิล บางแสน สาย 2 The Miracle Bangsaen Sai 2 พรีเมียมทาวน์โฮม 2 ชั้น สไตล์มินิมอล “อารมณ์บ้านเดี่ยว” ใกล้หาดบางแสน-ตลาดหนองมน เชื่อม ถ.ข้าวหลาม-สุขุมวิท-มอเตอร์เวย์ เริ่ม 2.79 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo
EP.2517 รีวิว แลนซีโอ คริป 2 เพชรเกษม-พุทธมณฑลสาย 4 / Lanceo Crib 2 Petchkasem-Phutthamonthon Sai 4 บ้านแฝดและบ้านเดี่ยวสไตล์ French Colonial ทำเลดี ใกล้ถนนเพชรเกษม เพียง 10 นาที* เริ่ม 3.59 ล้าน* Written by : Pure Thitapa
EP.2516 รีวิว ภัสสร ราชพฤกษ์-ติวานนท์ 2 Passorn Ratchaphruek-Tiwanon 2 บ้านเดี่ยวและบ้านแฝด สไตล์ Scandinavian เพียง 46 หลัง ติดถนนใหญ่ ใกล้ทางด่วนเพียง 10 นาที* เริ่ม 4.99-7.59 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมโครงการ Passorn
EP.2515 รีวิว เดอะ แพลนท์ นครปฐม / The Plant Nakornpathom บ้านแฝดและบ้านเดี่ยว ดีไซน์ใหม่ Modern Barn House ใกล้ Central นครปฐม เริ่ม 3.69 ล้าน* Written by : Pure Thitapa วันนี้ทีมงาน Homenayoo ขอพาไปชมโครงการ ‘The Plant
EP.2514 รีวิว Baan Nirati Srivaree-Bangna บ้านนิรติ ศรีวารี-บางนา Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมโครงการ บ้านนิรติ ศรีวารี-บางนา จาก เซ็นทรัลพัฒนา กันค่ะ โดยโครงการตั้งอยู่บนถนนศรีวารีน้อย อ.บางเสาธง จ.สมุทรปราการ เดินทางสะดวกสบาย เชื่อมต่อถนนใหญ่ 2 เส้น ทั้งถนนบางนา-ตราด และถนนลาดกระบัง ใกล้ทางพิเศษบูรพาวิถี, มอเตอร์เวย์ และ Airport Link ลาดกระบัง ใช้ชีวิตได้ง่าย ใกล้แหล่ง Shopping ขนาดใหญ่ เช่น King Power Sivaree Complex, Central Village, Siam Premium Outlets, Mega
The Tara รามอินทรา บ้านรีโนเวทพร้อมอยู่จาก BAM ทำเลดี โซนรามอินทรา ใกล้ Fashion Island และรถไฟฟ้าสายสีชมพู ในราคาเพียง 4 ล้านต้น ๆ หากคุณกำลังมองหาบ้านในทำเลรามอินทรา แต่ยังไม่เจอบ้านที่ถูกใจ เพราะโครงการใหม่ ๆ มักจะมีราคาสูง วันนี้เราขอนำเสนอ บ้านเดี่ยวรีโนเวทใหม่ สภาพพร้อมเข้าอยู่ ในทำเลดี ราคาเอื้อมถึง จาก บริษัทบริหารสินทรัพย์ กรุงเทพพาณิชย์ จำกัด (มหาชน)
EP.2513 รีวิว ศุภาลัย แกรนด์วิลล์ สุขุมวิท-บางนา / Supalai Grand Ville Sukhumvit-Bangna บ้านเดี่ยวซีรีส์ใหม่ในสังคมคุณภาพ พร้อมสโมสรและสวนส่วนกลางกว่า 5 ไร่ เริ่ม 6.-15 ล้านบาท* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ วันนี้ทีมงาน Homenayoo ขอพาไปชมโครงการ ‘Supalai Grand Ville สุขุมวิท-บางนา‘
EP.2512 รีวิว ศุภาลัย ปาล์มวิลล์ โกเตง (สุราษฎร์ธานี) / Supalai Palm Ville Ko Teng (Suratthani) บ้านเดี่ยวซีรีส์ใหม่ Tropical Modern พร้อมสโมสร และ Home Automation ทุกหลัง เริ่ม 3.49 ล้าน* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ
แสดงความคิดเห็น