“ยำขนมจีน” เป็นอีกหนึ่งเมนูทานเล่น ที่ตอนนี้กำลังฮิตกันสุดๆ นอกจากเป็นอาหารทานเล่นแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ เอาใจคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วยนะ สำหรับสูตรนี้ได้มาจาก Facebook : Foodstyle By Sky บอกเลยว่าเครื่องครบ รสแซ่บแน่นอน ว่างๆ ก็ออกไปซื้อของ แล้วมาลองทำกันได้เลย
1. ยีขนมจีนในกะละมัง ราดด้วยยน้ำลวกหมูสัก1 ทัพพี
2. ตามด้วยหมูยอ, หมูบดต้มสุก, พริกป่น, ถั่วฝักยาวหั่น, ต้นหอมซอย และน้ำปลาร้า 1 ทัพพี
3. คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากชอบผงชูรสก็เติมลงไปได้เป็นเสร็จ
** สำหรับท่านใดที่ไม่ชอบน้ำปลาร้า ให้ใช้ปลาทูเค็ม 1 ตัว หรือปลาอินทรีย์เค็มชิ้นนึง ล้างให้สะอาด ใส่น้ำพอท่วมในหม้อเล็กๆ ต้มให้เนื้อปลายุ่ย กรองเอาก้างออกมาใช้แทนได้ หอมกลมกล่อมเหมือนกัน หรือถ้าไม่มีจริงๆใช้น้ำปลาแทนอยาใส่เยอะเดี๋ยวเค็ม
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับ " วิธีทำ “ยำขนมจีนปลาทู-หมูบด” สูตรเครื่องครบ รสแซ่บ!!! "