สูตรเด็ด! “เอ็นข้อไก่ทอด” ทอดกินง่ายๆ ทอดขายได้อาชีพ
วันนี้เราขอเสนอเมนูง่าย ๆ กับเมนู “เอ็นข้อไก่ทอด” ทำทานเล่นได้ง่าย ๆ ทอดขายได้อาชีพอีกด้วย สูตรนี้จากคุณอาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ สมาชิก bloggang.com พร้อมแล้วตามมาจดสูตรกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- เอ็นข้อไก่ 300 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
- ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ผสมเอ็นข้อไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม กระเทียมสับ และผงปรุงรสไก่
เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที
2. ใส่แป้งทอดกรอบ และงาขาวคั่วลงผสมในเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ เคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อนไฟปานกลาง นำเอ็นข้อไก่ลงทอดจนสุกเหลือง
4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5. จัดเสิร์ฟค่ะ ทานเปล่า ๆ หรือทานกับซอสพริกศรีราชาก็อร่อยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : คุณอาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ สมาชิก bloggang.com
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับ " สูตรเด็ด! “เอ็นข้อไก่ทอด” ทอดกินง่ายๆ ทอดขายได้อาชีพ "