วิธีทำหอยแครงอบ ง่าย ๆ เพียงแค่มีเตาอบเล็ก 15 นาที ก็พร้อมทาน

วิธีทำหอยแครงอบ ง่าย ๆ เพียงแค่มีเตาอบเล็ก 15 นาที ก็พร้อมทาน

วิธีทำหอยแครงอบแสนง่าย เคล็ดลับเด็ดจากคุณ TaYo76  สมาชิก Pamtip.com เพียงแค่ล้างหอยให้สะอาด นำเข้าเตาอบ 15 นาที แค่นี้ก็พร้อมทาน ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเด็ด ๆ ด้วยนะ ฟินลืม อย่ามัวแต่เสียเวลา ไปดูวิธีการทำกัน

ต้องบอกว่าเป็นเพราะความขี้เกียจทีเดียวเชียว มีอยู่วันหนึ่งเพื่อนมาสังสรรค์ที่ห้องผม โดยมันซื้อหอยแครงมาด้วย 2 กิโลกรัม เพื่อให้ผมเอามาลวก ทำเป็นหอยแครงลวก และจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมจิบเบียร์เย็น ๆ ระหว่างกินก็นั่งเม้าท์กันตามประสา แต่ด้วยความขี้เกียจ จึงทำฟอร์มคุยถ่วงเวลา ถึงประเด็นระหว่างหอยแครงลวก กับหอยแครงเผาอะไรเด็ดกว่ากัน ทุกคนลงความเห็นว่า ชอบหอยแครงเผา เพราะเนื้อหอยแครงมันแห้งดี แต่ผมอยู่หอพักจะจุดเตาเผาในห้องได้อย่างไร ผู้คนคงแตกตื่นกันน่าดู 555 ผมเลยเสนอว่า ลองเอาไปอบไหมเพราะมีเตาอบเล็กอยู่ รสชาติคงเหมือนกับเผานั่นแหละ จึงเป็นที่มาของเมนูหอยแครงอบ

ง่ายมากๆ ก็แค่ล้างหอยแครงให้สะอาด จากสภาพตอนซื้อที่ดำปิ๊ดปี๋ เต็มไปด้วยโคลนดินแล้วก็เอาเข้าเตาอบ

ตั้งเวลาอบ 15 นาที

แค่นี้เองรับรองไม่ไหม้เกรียมเหมือนเผา น้ำไม่เจิ่งเหมือนลวก ได้หอยแครงที่ความสุกกำลังดีเนื้อในสะอาด รสชาดไม่ดรอป เป็นอะไรที่ลงตัวมาก ขอบอกเลยว่า ถ้าอยู่บ้าน ไม่มีอีกแล้วหอยแครงเผา หอยแครงลวก ขอหอยแครงอบแทนละกัน 555  เตาอบแบบเตากริ๊ง ตั้งอุณหภูมิไม่ได้ มีแค่ไฟบนกับไฟล่าง ราคา500-800 บาท ประโยชน์เหลือหลาย ทำอาหารอร่อยได้มากมาย มีติดบ้านคุ้มค่าแน่นอน!

ขอขอบคุณข้อมูล : คุณ TaYo76  สมาชิก Pamtip.com