แชร์วิธีทำ “ยำหมูปิ้ง” อาหารทานเล่น อร่อยแซ่บโดนใจ
ส่วนผสม
- หมูปิ้งหั่นชิ้น 150 กรัม
- หอมแดงซอย 3-4 หัว
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น 5-6 ลูก
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดาแดง 5 เม็ด
วิธีทำ
หมูปิ้งที่เหลืออยู่ เอาไปอุ่นให้ร้อน ๆ ก่อนจ้า แล้วหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ ขนาดชิ้นจะเล็กจะใหญ่ก็ตามที่ชอบเลย
มาลงมือทำกันเลยนะคะเริ่มจากทำน้ำยำกันก่อนโดย ผสมพริกสด น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนพอเข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจค่ะใส่หมูปิ้ง หอมแดง ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ คนพอเข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วง่ายจริง ๆ
ตักใส่จาน โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ก็พร้อมรับประทานได้เลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : ครัวบ้านเนินน้ำ สมาชิก Pantip.com
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับ " แชร์วิธีทำ “ยำหมูปิ้ง” อาหารทานเล่น อร่อยแซ่บโดนใจ "