แจกสูตรหมักหมูสเต็ก ให้นุ่มลิ้น น่าทาน!!

แจกสูตรหมักหมูสเต็ก ให้นุ่มลิ้น น่าทาน!!

แปลกใจกันบ้างไหม ว่าทำไมน้อ ร้านสเต็กถึงหมักเนื้อได้นุ๊ม นุ่ม น่าทาน วันนี้ เรามีเทคนิคการหมักหมูเสต็กง่าย ๆ จากเพจ พาทำ พาทาน ให้นุ่ม ละมุนลิ้น ด้วยวิธีการง่าย ๆ ใครก็ทำเองได้ทั้งนั้น ว่าแล้วลองไปดูขั้นตอนการทำได้เลยค่ะ

ส่วนผสม 1 

1.1 เนื้อหมูสันนอก 300 กรัม

1.2 นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

1.3 น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

1.4 สับปะรดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม 2 ดังต่อไปนี้ แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

2.1 เกลือเล็กน้อย

2.2 พริกไทย

2.3 ใบเบย์ลีฟ

2.4 โรสแมรี่

2.5 ออริกาโน

ขั้นตอนการหมักหมูสเต็ก

1. นำหมูสันนอกมาล้างให้สะอาด และซับน้ำให้แห้ง

2. จากนั้นหาอะไรมาทุบหมูให้ทั่ว

3. จากนั้นนมสด น้ำมันงา ส่วนใครชอบส่วนผสมตามข้อ 2 ข้อไหนก็ใส่ตามชอบเลยค่ะ

4. จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปไว้ในตู้เย็น 6 ชั่วโมง

5. เมื่อครบ6 ชั่วโมงแล้ว ให้นำสับปะรดใส่ลงไป

6. แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทั้งไว้ 15 นาที (ถ้าใส่สับปะรดลงไปแล้วไว้แค่ 15 นาทีนะคะ แล้วนำไปย่างเลย ไม่งั้นหมูจะเสียรสชาติและเละค่ะ ถ้ายังไม่ย่างอย่าพึ่งใส่ค่ะ)

7. จากนั้นนำไปย่าง

8. ขอใช้เครื่อง ‪#‎MagicChef# หม้อทอดเพื่อสุขภาพไร้น้ำมัน ย่างจนกว่าจะสุก

9. เสร็จแล้วก็สามารถนำมาทานได้เลยหรือ จะทานคู่กับซอสต่าง เช่น ซอสเห็ด ซอสพริกไทยดำ ซอสส้ม ก็สามารถทานได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : พาทำ พาทาน