แจกสูตร “ยำขนมจีนใส่ปลาทู” รสเด็ด สุดแซ่บ

แจกสูตร “ยำขนมจีนใส่ปลาทู” รสเด็ด สุดแซ่บ

สวัสดีค่ะ…วันนี้มีสูตรอาหารทานเล่น รสเด็ด แสนแซ่บ กับเมนู “ยำขนมจีนใส่ปลาทู” อาหารไทยประยุกต์ไหม ก็ว่าได้นะ วิธีทำเนี่ยก็ง่ายมากค่ะ แค่เอาส่วนผสมมาคลุก ๆ ปรุงรสเล็กน้อยตามใจชอบ ก็ได้เมนูเด็ดจานนี้แล้ว ว่าแล้วตามไปดูขั้นตอนการทำกันค่ะ

ส่วนผสม

1. ขนมจีน

2. ปลาทู

3. ต้นหอม/ผักชี

4. มะนาวสด

5. น้ำปลา

6. น้ำตาล

7. พริกป่น

วิธีทำ

1. นำปลาทูไปทอดให้สุก พักให้หายร้อย แล้วแกะเอาแต่เนื้อปลาทู อย่าให้มีก้างปลา เตรียมไว้

2. ปรุงรสด้วย มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล, พริกป่น แล้วคลุกเค้ลาให้เข้ากัน

3. ใส่ขนมจีน ต้นห้อง-ผักชี และ ปลาทูที่แกะไว้ คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

4. เรียบร้อย ตักเสริฟ จะทานพร้อมผักกาดหอมก็ได้ แล้วแต่ชอบค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : Aungsumalin Fakkaelek