แจกฟรี!! สูตรน้ำจิ้มสุกี้แบบ MK อร่อยรสเด็ด ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ !!!
มีสูตรอาหารมาแบ่งปันกันอีกแล้ว…วันนี้ขอเสนอ สูตรน้ำจิ้มสุกี้แบบ MK จาก Mr Trin สมาชิก Pantip.com ให้ได้ลองไปทำทานกัน โดยวัตถุดิบ และ วิธีการทำก็แสนง่าย สามารถทำทานเองกันได้ที่บ้าน หรือ จะทำไว้สำหรับกินเลี้ยงก็ได้ค่ะ มาดูวิธีขั้นตอนการทำกันต่อได้เลย
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำน้ำจิ้มสุกี้
– กระเทียมดอง
– ผักชีฝรั่ง
– กระเทียม
– ซอสหอยนางรม ซอสพริก ซีอิ้วขาว
– น้ำมันงา น้ำส้มสายชู เต้าหู้ยี้
– ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล พริกแดง
– ผักชี และ งาขาว
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มสุกี้
1. เทซอสพริกทั้งขวด ลงในกระทะ หรือหม้อ ตามปริมาณที่ต้องการทำน้ำจิ้ม
2. เทน้ำส้มสายชูลงไป 3 ทัพพี
3. เทซอสมะเขือเทศลงไป 1 ทัพพี
4. ใส่ซีอิ้วขาว 3 ทัพพี
5. ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี
6. น้ำกระเทียมดอง 2 ทัพพี
7. น้ำตาลทราย 3 ทัพพี
8. นำพริกแดง 9 ลูก และกระเทียม 6 กลีบ มาโขลกให้เข้ากันจนแหลก
9. จากนั้นใส่เต้าหู้ยี้ 4 ชิ้นพร้อมน้ำของมันลงไป ตามภาพ
10. บดขยี้และตำทุกอย่างจนเข้ากัน จากนั้นตักใส่ในกระทะ คนให้เข้ากันแล้วตั้งทิ้งไว้
11. ใช้งาขาวประมาณ 1 กำมือ คั่วด้วยไฟอ่อนๆ จะได้กลิ่นหอม และสีดังภาพ
12. ซอยผักชีและผักชีฝรั่งเตรียมไว้ ดังภาพ
13. กลับมาที่ส่วนผสมบนกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนให้ทั่ว
14. คนไปเรื่อยๆ รอจนกระทั่งเดือดแบบนี้แล้วจึงปิดไฟได้เลย
15. ใส่งาขาวคั่วที่บดแล้วในครกลงไป บดพอแหลกนะครับไม่ต้องละเอียดมากเพราะเดี๋ยวเรามีตัวช่วยปรุงกลิ่น
16. ใส่น้ำมันงา 2 ทัพพี ลงไป
17. เมื่อทุกอย่างอยู่รวมกันแล้วก็ค่อยๆคนนะ ไม่ต้องกลัว ทุกอย่างจะเข้ากันเป็นอย่างดีไม่แยกชั้นแน่นอน แม้ว่าจะแช่ในตู้เย็นก็ตาม
18. โรยผักชีและผักชีฝรั่ง อีกครั้ง พร้อมทาน
เสร็จแล้ว หน้าตาน่าทานมากค่ะ วันว่าง ๆ ก็ลองไปหัดทำกันดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูล : Mr Trin สมาชิก Pantip.com
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับ " แจกฟรี!! สูตรน้ำจิ้มสุกี้แบบ MK อร่อยรสเด็ด ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ !!! "