สูตรคอหมูย่าง-ไก่ย่าง กับความอร่อยที่เกิดขึ้นง่ายๆ ใครก็ทำได้

โพสโดย : pure | วันที่ : 1 September 2015
หมวดหมู่ : Menu Today

สูตร..คอหมูย่าง-ไก่ย่าง กับความอร่อยที่เกิดขึ้นง่ายๆ ใครก็ทำได้

1

วันนี้มีสารพัดสูตรคอหมูย่าง ไก่ย่าง จากคุณ TaYo76 สมาชิก Pantip.com ที่ออกมาแชร์สูตรเด็ดนี้ไว้ พร้อมแล้วตามมาจดสูตรกันได้เลยค่ะ

>> —————————– <<

สวัสดีครับ วันนี้ผมมาเสนอเมนูคอหมูย่าง ไก่ย่าง เพราะว่าผมไปกินส้มตำกับเพื่อนๆค่อนข้างบ่อย และเป็นต้องสั่ง “คอหมูย่าง” กินทุกครั้งเลยซิน่าก็เลยคิดว่าไม่ลองทำกินเองมั่งเลยหล่ะ ปกติกินที่ร้าน ราคา/จาน ก็ 50-60 บาท ได้หมูย่าง 1 ขีด เท่ากับว่าหมูย่างราคากิโลละ 600 บาท

โอ้วววแม่เจ้า พอคิดแบบนี้แล้วก็ มีเหตุผลมากยิ่งขึ้นว่าต้องทำเอง แต่ไหนๆ จะลงมือทำทั้งที่จะทำแค่คอหมูย่างได้อย่างไร อิอิ วันนี้เลย combo เลย เอาปีกไก่ สันคอ มาทำด้วย เพราะใช้สูตรเดียวกันทั้งหมด ต่างกันที่เวลาในการหมักทิ้งไว้ เพราะเนื้อหมูนั้นเครื่องเทศเข้าเนื้อง่ายกว่า ปีกไก่

2

ทีนี้เราก็มาเริ่มกันเลย ก่อนอื่นไปดูวัตถุดิบก่อนเลย

ส่วนประกอบ
1. คอหมู
2. สันคอหมู
3. ปีกไก่
4. กระเทียม
5. พริกไทย
6. ลูกผักชี
7. ผงกะหรี่
8. น้ําตาลปี๊บ
9. น้ำปลา

ถ้าเตรียมของเรียบร้อยแล้ว เราก็มาเริ่มกันเลย อย่ารอช้า

ขั้นตอนการทำ

3

เอาพริกไทย ลูกผักชี กระเทียม ลงไปโขลก

4

จากนั้น นำเครื่องที่เราโขลกแล้วไปหมักกับ เนื้อ ที่เราเตรียมไว้

1 ปีกไก่ 1/2 กิโล (ส่วนผสมโดยประมาณ)
– เครื่องที่โขลก 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
– ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปีบ เอาตามความชอบหวาน

2 สันคอ 2 ชิ้น (ส่วนผสมโดยประมาณ)
– เครื่องที่โขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปีบ เอาตามความชอบหวาน

3 คอหมู 1 ชิ้น (ส่วนผสมโดยประมาณ)
– เครื่องที่โขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
– ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปีบ เอาตามความชอบหวาน

ทั้งหมดนี้เป็นเพียงความชอบส่วนตัว สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบส่วนบุคคล นะครับ ^^

5

คลุกให้เข้ากัน อัตตราส่วนใส่ตามความชอบเลยครับ

6

จากนั้นก็เอาเข้าเตาอบแบบกริ๊ง ใช้เวลาอบประมาณ 17-20 นาที โดยผมเริ่มที่สันคอ ก่อน

7

8

เรียบร้อยแล้วววววววว จะได้หน้าตาประมาณนี้ เป็นไงน่ากินมั๊ยครับ อิอิ

9

จัดลงจานตกแต่งซักเล็กน้อย จบไปแล้วสันคอหมูย่าง

10

แล้วก็มาอบไก่กันต่อเลย เหมือนเดิมครับ ก็อบ 17-20 นาที

11

เรียบร้อยแล้วววววววว จัดลงจาน น่าทานสุดๆ

12

สุดท้ายก็คอหมูย่าง อบ 17-20 นาที เหมือนเดิม เสร็จแล้วก็จัดลงจาน
แล้วก็ทำอีกที จัดลงจานรวมกันซะเลย กินกับแจ่ว ฟินนนน

เพิ่มเติม สูตรน้ำจิ้มแจ่ว
1. น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
2. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 1/2 ช้อน – 1ช้อนโต๊ะ (เวลาเติมก็ชิมไปด้วยนะครัช)
5. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ(ถ้ามี)
6. ผักชี, ต้นหอม หรือใบสาระแหน่ โรยนิสนึง

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : คุณ TaYo76 สมาชิก Pantip.com

 


สนใจลงโฆษณากับทาง Homenayoo ติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่
คุณวันเฉลิม  086-1290293 
LINE ID : 123456786205
Email : wanchalearm.t@gmail.com
ทางเราเป็นเว็บไซต์ให้ข้อมูล ไม่ใช่เจ้าของโครงการนะครับ

UPDATE REVIEW!

EP.2496 รีวิว The Grand ปิ่นเกล้า-วงแหวนกาญจนา บ้านเดี่ยวหรูสไตล์ Modern European พร้อม Pool

โพสเมื่อ : 1 November 2024 | No Comments

EP.2496 รีวิว เดอะ แกรนด์ ปิ่นเกล้า-วงแหวนกาญจนา The Grand Pinklao-Wongwaen Kanchana บ้านเดี่ยวหรูสไตล์ Modern European พร้อม Pool Villa สระว่ายน้ำส่วนตัวทุกหลัง เพียง 39 ครอบครัวเท่านั้น ทำเลดีติดถนนใหญ่ ใกล้ทางด่วน และรถไฟฟ้า MRT ราคาเริ่มต้น 30-70 ล้าน* Written by : Nan

EP.2495 รีวิว Baranee Bliss รังสิต-วงแหวน บ้านเดี่ยวสไตล์ Modern British Luxury ทำเลศักยภาพ

โพสเมื่อ : 30 October 2024 | No Comments

EP.2495 รีวิว บารานี บลิซ รังสิต-วงแหวน / Baranee Bliss Rangsit-Wongwaen บ้านเดี่ยวสไตล์ Modern British Luxury ทำเลศักยภาพ ติด ถ.รังสิต-นครนายก ใกล้วงแหวนกาญจนาภิเษก เอกสิทธิ์เพียง 87 ครอบครัว เริ่ม 8-17 ล้านบาท* Written by : Pure Thitapa สวัสดีคุณผู้อ่านทุกคนค่ะ วันนี้

EP.2494 รีวิว Supalai Park Ville กาญจนาภิเษก-ซ.กันตนา บ้านเดี่ยว 2 ชั้น สไตล์

โพสเมื่อ : 30 October 2024 | No Comments

EP.2494 รีวิว ศุภาลัย พาร์ควิลล์ กาญจนาภิเษก-ซ.กันตนา Supalai Park Ville Kanchanapisek-Soi Kantana บ้านเดี่ยว 2 ชั้น สไตล์ Tropical ใกล้ Central Westgate เริ่ม 5.69 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมโครงการ Supalai Park

EP.2493 รีวิว อณาสิริ สรงประภา บ้านเดี่ยวและบ้านแฝด สไตล์ญี่ปุ่น ใกล้ทางด่วน 2 สาย ใกล้รถไฟฟ้าสถานีดอนเมือง

โพสเมื่อ : 29 October 2024 | No Comments

EP.2493 รีวิว อณาสิริ สรงประภา Anasiri Songprapha บ้านเดี่ยวและบ้านแฝด สไตล์ญี่ปุ่น ใกล้ทางด่วน 2 สาย ใกล้รถไฟฟ้าสายสีแดง เพียง 15 นาที* ถึงสนามบินดอนเมือง เริ่ม 5.99-9 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่ะ วันนี้ทีมงาน Homenayoo พาคุณผู้อ่านมาชมโครงการ Anasiri สรงประภา บ้านสไตล์ญี่ปุ่น

EP.2492 รีวิว Sena Grand Home บางนา กม.29 บ้านเดี่ยว สไตล์ Modern

โพสเมื่อ : 25 October 2024 | No Comments

EP.2492 รีวิว เสนา แกรนด์โฮม บางนา กม.29 Sena Grand Home Bangna KM.29 บ้านเดี่ยว สไตล์ Modern Japanese ติดถนนใหญ่บางนา-ตราด ใกล้ทางด่วน นิคมฯ และสนามบิน ราคา 7-10 ล้านบาท* Written by : Nin Yanin สวัสดีค่า วันนี้ทีมงาน Homenayoo จะพาไปชมบ้านเดี่ยวโครงการใหม่

EP.2491 รีวิว SENA VIVA เทพารักษ์-บางบ่อ ทาวน์โฮมแนวคิดพลังงานเป็น 0 ฟังก์ชันคุ้มค่า ส่วนกลางครบ พร้อมสังคมคุณภาพ

โพสเมื่อ : 25 October 2024 | No Comments

EP.2491 รีวิว เสนา วีว่า เทพารักษ์-บางบ่อ SENA VIVA Thepharak-Bangbo ทาวน์โฮมแนวคิดพลังงานเป็น 0 ฟังก์ชันคุ้มค่า ส่วนกลางครบ พร้อมสังคมคุณภาพ ใกล้นิคมฯ บางพลี ใกล้ทางด่วนบูรพาวิถี เริ่ม 2.59 ล้านบาท* Written by : THAnATH สวัสดีผู้อ่านชาว Homenayoo ทุกคน วันนี้ผมพามาชมโครงการ SENA VIVA เทพารักษ์-บางบ่อ ทาวน์โฮมคุ้มค่า

EP.2490 รีวิว CENTRO วิภาวดี-รังสิต บ้านเดี่ยวซีรีส์ใหม่จาก AP ทำเลติดถนนใหญ่ 345 ใกล้ทางด่วน, รถไฟฟ้า,

โพสเมื่อ : 24 October 2024 | No Comments

EP.2490 รีวิว เซนโทร วิภาวดี-รังสิต / CENTRO Vibhavadi-Rangsit บ้านเดี่ยวซีรีส์ใหม่จาก AP ทำเลติดถนนใหญ่ 345 ใกล้ทางด่วน, รถไฟฟ้า, Future Park และ ม.รังสิต เริ่ม 7.29 ล้าน* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ Homenayoo ทุกคน

EP.2489 รีวิว CHER พหลโยธิน-สายไหม ทาวน์โฮมใหม่ ตอบโจทย์ทุกการเดินทาง ใกล้ทางด่วน รถไฟฟ้าสายสีเขียว และสนามบินดอนเมือง เริ่ม

โพสเมื่อ : 24 October 2024 | No Comments

EP.2489 รีวิว เฌอ พหลโยธิน-สายไหม / CHER Phahonyothin-Saimai ทาวน์โฮมใหม่ ตอบโจทย์ทุกการเดินทาง ใกล้ทางด่วน รถไฟฟ้าสายสีเขียว และสนามบินดอนเมือง เริ่ม 2.9 ล้านบาท* Written by : Pure Thitapa สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ Homenayoo ทุกคน วันนี้เราจะพาไปชมโครงการ ‘CHER พหลโยธิน-สายไหม‘ พรีเมียมทาวน์โฮมโครงการใหม่จาก Peace

EP.2488 รีวิว Pleno วิภาวดี-รังสิต ทาวน์โฮมและบ้านแฝด ฟิตเนส 24 ชม. ทำเลดีติดถนนใหญ่ ใกล้

โพสเมื่อ : 22 October 2024 | No Comments

EP.2488 รีวิว พลีโน่ วิภาวดี-รังสิต Pleno Vibhavadi-Rangsit ทาวน์โฮมและบ้านแฝด ฟิตเนส 24 ชม. ทำเลดีติดถนนใหญ่ ใกล้ Future Park รังสิต, ทางด่วน และรถไฟฟ้าสายสีแดง เริ่ม 2.79 ล้านบาท* Written by : Nan Kanyaratthp สวัสดีเพื่อน ๆ Homenayoo ทุกคนค่ะ วันนี้เราจะพาไปชมโครงการ

EP.2487 รีวิว ARKIN ONE ธูปะเตมีย์ บ้านเดี่ยว 3 ชั้น ฟังก์ชันใหญ่ วิวสนามกอล์ฟ

โพสเมื่อ : 21 October 2024 | No Comments

EP.2487 รีวิว อาคิน วัน ธูปะเตมีย์ ARKIN ONE Dhupatemiya บ้านเดี่ยว 3 ชั้น ฟังก์ชันใหญ่ วิวสนามกอล์ฟ ใกล้สนามบินดอนเมือง และรถไฟฟ้า BTS คูคต เพียง 6 นาที* เริ่ม 17.9 ล้านบาท* Written by : THAnATH สวัสดีผู้อ่านชาว Homenayoo ทุกคน

แสดงความคิดเห็น

1 ความคิดเห็น

  1. Naraporn

    น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ

    ตอบ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.