มาแล้ว…สูตรหอยเชลล์ทรงเครื่องย่างเนย ทำกินเอง ง่าย ๆ ราคาสบายกระเป๋า

มาแล้ว…สูตรหอยเชลล์ทรงเครื่องย่างเนย ทำกินเอง ง่าย ๆ ราคาสบายกระเป๋า

มาแล้วจ้า!! วันนี้แจกสูตรอาหารทานเล่น หอยเชลล์ทรงเครื่องย่างเนย ห๊อม หอม แสนอร่อย ยกเรื่องราวมาจากคุณ เห็ดน้อยดื่มน้ำจากรวงข้าว สมาชิก Pantip.com ที่ออกมาแชร์สูตรเมนูในวันนี้ สำหรับคออาหารทะเล ยิ่งห้ามพลาดเลยนะ เพราะภาพชุดรีวิวนี้ เห็นเนื้อหอยที่ส๊ด สดดดด ว่าแล้ววันหยุดแบบนี้ ออกไปซื้อของแล้วมาทำกันเลยดีกว่าเนอะ

————————————————————————-

สวัสดีค่ะ เนื่องจากจขกท.อยากกินอาหารทะเล ประจวบเหมาะกับจังหวัดของจขกท. เป็นเมือง 3 น้ำ อาหารทะเลสด หาซื้อง่าย จึงลงมือทำกินเอง แน่นอนว่าถูกกว่าซื้อกินแน่นอนค่ะ วันนี้ก็เลยจะเอามาเล่าสู่กันฟังค่ะ…

1.ขั้นแรก จขกท.ซื้อหอยเชลล์มาจากตลาด 1 กิโลกรัมค่ะ ราคา 80 บาท พอถึงบ้านปุ๊บ ก็แกะหอยเชลล์ออกจากฝา (ฝาหอยเก็บไว้ก่อนนะคะอย่าเพิ่งทิ้ง) จากนั้นก็ล้างทำความสะอาดหอยเชลล์ค่ะ ตัดส่วนที่ดำๆทิ้งไป ก็จะได้ดังภาพ

2.เอาฝาหอยมาล้างให้สะอาด แล้วพักไว้ให้แห้ง

3.เอาหอยเชลล์ที่ล้างทำความสะอาดแล้ว ไปลวกในน้ำร้อน ให้พอสุก

4.หั่นแครอทและต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

5..ใส่น้ำมันหอยลงไป มากน้อยตามชอบค่ะ

6.ตามด้วยแครอทและต้นหอม

7.คลุกเคล้าให้เข้ากัน

8.ติดเตาถ่านให้ไฟร้อน เอาเนยทาลงไปบนฝาหอย แล้วนำฝาไปวางบนตะแกรง

9.รอให้เนยละลาย

10.ตักหอยเชลล์ที่ปรุงไว้ใส่ไปบนฝาหอย

11.โรยหน้าด้วยผักเยอะๆ รอจนผักสุก เป็นอันสำเร็จค่ะ ดูจากหน้าตาแล้ว น่ากินพอใช้ได้เลยใช่มั้ยคะ ^^

สุดท้ายนี้จขกท.ขอแถมรูปอาหารทะเลอีกอย่างนะคะ นั่นก็คือกุ้งแม่น้ำย่างค่ะ ซื้อกุ้งแม่น้ำจากตลาดมากิโลกรัมละ 350 บาทค่ะ

แถมอีกรูปนะคะ น้ำลายไหล >_<

ขอขอบคุณข้อมูล : เห็ดน้อยดื่มน้ำจากรวงข้าว สมาชิก Pantip.com