น้ำโขงแห้ง พลิกวิกฤติปลูกมันแกวขาย เงินสะพัดปีละเกือบ 100 ล้าน
วันที่ 22 พ.ย. 58 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.นครพนม ในช่วงนี้ระดับน้ำโขงลดลงอย่างรวดเร็วต่อเนื่อง และมีแนวโน้มแห้งขอดมากกว่าทุกปี ถึงแม้จะเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาภัยแล้ง ขาดแคลนน้ำในการอุปโภคบริโภค เนื่องจากลำน้ำสาขาเริ่มแห้งขอด ขณะเดียวกันกลับส่งผลดีต่อเกษตรกรในพื้นที่ริมฝั่งแม่น้ำโขงเขต อ.ธาตุพนม พลิกวิกฤตเป็นโอกาส ปรับพื้นที่ริมตลิ่งแม่น้ำโขงเป็นทำเลทอง ในการหันมาปลูกมันแกวหวานขาย ซึ่งเป็นพืชระยะสั้น ต้นทุนต่ำ ใช้ระยะเวลาปลูกประมาณ 3 เดือน สามารถเก็บผลผลิตส่งขายได้
โดยทุกปีจะมีเกษตรกรหันมาปลูกมันแกวหวาน ปีละกว่า 1,000 ไร่ กลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างเงินหมุนเวียนสะพัดปีละเกือบ 100 ล้านบาท ซึ่งจะมีพ่อค้าแม่ค้ามาสั่งซื้อไปจำหน่ายจนเก็บเกี่ยวผลผลิตแทบไม่ทัน โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ไปจนถึงงานนมัสการองค์พระธาตุพนม ในช่วงเดือนมกราคมของทุกปี จะมีประชาชน นักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศ เดินทางมากราบไหว้ ทำบุญ ทำให้มันแกวหวาน กลายเป็นสินค้าเศรษฐกิจ มีพ่อค้าแม่ค้า นำมาตั้งร้านขายริมทาง ตลอดเส้นทางก่อนถึงตัวอำเภอธาตุพนม
ส่วนวิธีการปลูกจะเริ่มจากการไถพรวนดินทำแปลงก่อนนำเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้มาหยอดลงตามหลุมในแปลง และใช้ดินกลบ และรดน้ำดูแลไม่ให้มีวัชพืชในช่วงแรก ระยะเวลาประมาณ 1 เดือน จากนั้นต้นกล้ามันแกวจะโตตามธรรมชาติ และรดน้ำบางช่วงหากพื้นดินแห้งเกินไป จนกว่าจะสามารถเก็บผลผลิตได้ ในระยะเวลา ประมาณ 3-4 เดือน
ส่วนใหญ่จะเริ่มเก็บผลผลิต ตั้งแต่ประมาณเดือนพฤศจิกายน และจะเก็บผลผลิตมากที่สุดในช่วงเดือนธันวาคม ถึงเดือนมกราคม ของทุกปี โดยมันแกวที่ปลูกในพื้นที่ริมฝั่งแม่น้ำโขง จะมีจุดเด่น คือ มีรสชาติหวาน กรอบ อร่อย สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูได้สารพัด อาทิ กินสดเป็นเหมือนผลไม้ รวมถึงนำไปทำเป็นเมนูได้หลายอย่าง อาทิ ยำสลัด และของหวาน
นายวันละ ยงโพธิ์ อายุ 39 ปี ที่ปลูกมันแกวขายมานานกว่า 20 ปี ระบุว่า ในช่วงเดือนตุลาคม-ธันวาคม และช่วงปีใหม่ของทุกปี เกษตรกรในพื้นที่ อ.ธาตุพนม จ.นครพนม จะมีรายได้จากการขายมันแกวริมทาง เป็นกอบเป็นกำ ซึ่งจะเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิตขุดหัวมันแกวขึ้นมาวางขายตามริมถนน และส่งขายต่างพื้นที่ ในราคามัดละ 20 บาท ไปจนถึงมัดละ 100 บาท ตามขนาด หรือขายในราคาส่งกิโลกรัมละประมาณ 10 บาท ซึ่งในเนื้อที่ 1 ไร่ จะมีต้นทุนประมาณ 15,000 บาท แต่จะสามารถขายได้ไร่ละ ไม่ต่ำกว่า 1 แสนบาท
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับ " น้ำโขงแห้ง พลิกวิกฤติปลูกมันแกวขาย เงินสะพัดปีละเกือบ 100 ล้าน "