เกษตรกรสกลนคร ปรับตัวหนีแล้ง ปลูกไผ่กิมซุงขาย รายได้งาม 2,000 บาท/ วัน

เกษตรกรสกลนคร ปรับตัวหนีแล้ง ปลูกไผ่กิมซุงขาย รายได้งาม 2,000 บาท/ วัน

นายเดโช สู่โนนทอง อายุ 44 ปี เกษตรกร ต.ไร่ อ.พรรณานิคม จ.สกลนคร เปิดเผยว่า ในอดีตมีอาชีพเป็นสถาปนิกบริษัทเอกชนที่กรุงเทพมหานคร แต่มีความสนใจอยากจะทำการเกษตร จึงเดินทางกลับบ้านเกิด ในช่วงเริ่มต้นเจอสภาพปัญหาภัยแล้งและดินร่วนซุย จะทำเกษตรอื่นๆ ก็ลำบาก เนื่องจากขาดแคลนแหล่งน้ำ

จึงคิดว่าในพื้นที่ 9 ไร่ จะทำอย่างไร จะปลูกอะไรให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยการปลูกพืชที่สามารถทนแล้ง ทนต่อสภาพดิน และใช้น้ำน้อย จึงศึกษาและพบว่ามีพืชชนิดหนึ่งที่สามารถปลูกได้ทุกสภาพดิน ทนแล้ง ใช้น้ำน้อย คือ”ไผ่กิมซุง”

“หลังจากได้กิ่งพันธุ์ไผ่กิมซุง จึงนำมาปลูกในพื้นที่ 9 ไร่ จำนวน 900 ต้น โดยการขุดหลุมลึก 50 เซนติเมตร กว้าง 50 เซนเติเมตร เว้นระยะห่างต่อหลุม 3 เมตร จากนั้นนำต้นไผ่ลงปลูกเอียง 60 องศา แล้วเดินระบบน้ำหยดในทุกหลุม หมั่นให้น้ำเช้าและเย็น กำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ใช้ระยะเวลาในการปลูกประมาณ 5-8 เดือน

ไผ่กิมซุงจะมีจะมีขนาดความสูง 3-4 เมตร และจะเริ่มแตกหน่อบริเวณรอบๆ ต้นไผ่สามารถเก็บขายได้ โดยขณะนี้มีราคาซื้อขายหน่อไม้ จากไผ่กิมซุง กิโลกรัมละ 40 บาท และในช่วงหน้าแล้งยิ่งจะมีราคาแพงขึ้นตกอยู่ที่กิโลกรัมละ 60 บาท นอกจากนี้ยังเพาะชำกิ่งขายกิ่งละ 50 บาท จนปัจจุบัน ผลิตกิ่งพันธุ์และหน่อไม้ขายไม่ทัน มีรายได้เฉลี่ยวันละ 1,000-2,000 บาท

นายเดโช เผยด้วยว่า สำหรับหน่อไม้จากไผ่กิมซุงมีความต่างจากหน่อไม้อื่น คือ หวาน กรอบ และเนื้อแน่นกว่า สามารถนำไปประกอบอาหารที่หลากหลาย และสามารถแปรรูปได้ด้วย ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมของผู้บริโภค ตอนนี้มีตลาดรองรับอย่างกว้างขวาง ไม่ต้องกังวลว่าปลูกแล้วจะไม่มีตลาดรองรับ ขึ้นชื่อว่าหน่อไม้แล้วคนไทยบริโภคทุกวัน

ถ้าอยากรับประทาน ไม่จำเป็นต้องเข้าป่าข้ามเขา สามารถปลูกกินได้อย่างง่ายดาย โดยไผ่กิมซุงสามารถให้ผลผลิตเป็น 10 ปี ขึ้นอยู่กับการดูแลรักษา สำหรับผู้สนใจที่จะปลูกเพื่อสร้างอาชีพสร้างรายได้จากไผ่กิมซุง

สามารถมาศึกษาดูงานวิธีการปลูกที่สวนของตนได้ โทร.06-1265-7169

ขอขอบคุณข้อมูล : มติชนออนไลน์