เทคนิคการปลูก “มะละกอ” ให้ได้ลูกสวย แถมเนื้อในน่าทานสุด ๆ

เทคนิคการปลูก “มะละกอ” ให้ได้ลูกสวย แถมเนื้อในน่าทานสุด ๆ

ดอกมะละกอแบ่งกันชัดเจนคือ เพศผู้ เพศเมีย และกะเทย มะละกอที่ผู้ปลูกต้องการมากที่สุดคือ มะละกอดอกกะเทย หรือมะละกอสมบูรณ์เพศ

ดอกมะละกอตัวผู้มีโอกาสพบน้อย  ดอกมะละกอตัวผู้สังเกตง่ายๆ  คือ ดอกจะมีช่อยาวเป็นเมตร ผลมีขนาดเล็ก ดอกมะละกอตัวเมีย สังเกตรูปทรงของดอกจะอ้วน  เมื่อมีผล รูปร่างของ ผลจะอ้วนป้อม เนื้อค่อนข้างบาง  เวลานำมาสับเป็นส้มตำทำได้ยาก เวลาจับผล จะกลิ้งไปกลิ้งมา  แต่ชาวสวนก็เก็บขายได้เช่นเดียวกัน

ส่วนดอกกะเทย รูปทรงของดอกค่อนข้างยาวคล้ายดอกจำปี  รูปทรงของผลจะยาว เนื้อหนา ผู้ปลูกมะละกอจึงต้องการต้นที่มีดอกกะเทย

ดังนั้น เวลาปลูกเขาจะปลูก 2-3 ต้นในหลุมเดียวกัน เมื่อต้นโตมีดอกก็ เลือกได้ตามใจชอบ หากมีต้นกะเทยทั้ง 3 ต้น อาจจะตัดเหลือต้นเดียว

หากมี ต้นตัวเมียทั้ง 3 ต้น ไม่มีทางเลือก อาจเหลือไว้ 1 ต้นในหลุมเดียวกัน  หากมีกะเทย 2 ตัวเมีย 1 ก็อาจเหลือกะเทยไว้เพียง 1  ต้นเช่นกัน

งานปลูกมะละกอเป็นการค้า 10-20 ไร่ เขาพิจารณากันอย่างถี่ถ้วน  แต่ปลูกไว้ข้างบ้านต้นหรือสองต้น ผู้ปลูกสามารถดูแลตามสบาย

อย่างไรเมื่อติดผล ก็มีมะละกอทำส้มตำ หรือหากสุกก็รับประทานเป็นผลไม้ได้อย่างดี

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : เทคโนโลยีชาวบ้าน