น้ำลายไหล! สูตรการทำมาม่าขั้นเทพ ไส้กรอก ไข่ยางมะตูม กะหล่ำปลี น่ากินมาก

น้ำลายไหล! สูตรการทำมาม่าขั้นเทพ ไส้กรอก ไข่ยางมะตูม กะหล่ำปลี น่ากินมาก

สวัสดีครับ วันนี้ admin ขอนำเสนอ มาม่า สูตรใหม่ ที่เห็นแล้วน้ำลายไหล น่าลองทำบ้าง บทความนี้เป็นของ คุณโปรแกรมเมอร์ฝึกหัด สมาชิกใน Pantip.com ที่มาสอนวิธีทำมาม่าสูตรอร่อย ให้เราได้ลองทำกัน  มาเชิญชมกันได้เลยค่ะว่าจะน่ากินขนาดไหน

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่าไม่ค่อยได้เข้ามาห้องนี้สักเท่าไหร่ เพิ่ง review ครั้งแรก ผิดพลาดประการใดก็ขออภัยด้วยครับ

มาเริ่มเลยดีกว่า สูตรนี้เกิดขึ้นจากการที่ จขกท. เบื่อเมนูการต้มมาม่าแบบเดิม ๆ (ต้มมาม่า ใส่ไข่ ใส่หมู ใส่ผัก)ที่กินอยู่บ่อย ๆ ช่วงปลายเดือน เลยหยิบของเหลือ ๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็นออกมา แล้วนั่งคิดว่าจะต้มมาม่าแบบไหนดี ให้มันแปลกแหวกแนวจากที่เคยทำ เลยได้ เมนูมั่วๆ ขึ้นมาเมนูนึง 55555++

ส่วนประกอบตามนี้
1.กะทิ (กล่องล่ะ 28 บาท)
2.ไส้กรอก 4-5 ชิ้นนะครับ บางคนคิดว่าผมใส่ทั้งห่อ (แพ็คล่ะ 140 บาท กินได้ทั้งเดือน)
3.เศษกะหล่ำปลี
4.มะเขือเทศเหี่ยว
5.เศษกระเทียม
6.เกลือ
7.พริกป่น
8.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
9.ไข่ไก่ 3 (ตะกละ คนเดียวกินไข่ตั้ง 3 ฟอง)

1. เราก็เริ่มจาก ตอกไข่ใส่ชามก่อน  (หยิบชามไรทันก็เอาชามนั้นแหละ 5555++)

2.หลังจากนั้นตามด้วยกะทิ ใส่เท่าไหร่ก็ได้ ตามแต่ใจปรารถนา จขกท. ล่อไปครึ่งกล่อง 5555++

3. และก็เกลือ ใส่ทำไมว่ะ เออใส่ ๆ ไปเหอะ (admin ขอแนะนำว่าไม่ใส่ดีกว่า  เพราะผงมาม่าก็น่าจะเค็มพอละ)

4. พริกป่น อันนี้ยิ่งไปกันใหญ่จะใส่ทำไม แต่ก็อีกแหละ ใส่ ๆ ไปเหอะ (ขออภัย จขกท. ถ่ายภาพได้กากมาก 555++)

5. ใส่กระเทียม มันเหลือแค่นี้ ใส่ ๆ ไปเหอะ ทิ้งไว้เดี๋ยวเสียของ 55

6.ตามด้วยเศษกระหล่ำปลี ดูจากการซอยผักแล้วพอจะเดาอาชีพเก่า จขกท.ออก หั่นผักให้หมูกินมาก่อนนั่นเอง 555++

7.แล้วก็ตามด้วยมะเขือเทศ

8. และก็ไส้กรอก  ใส่อย่างอื่นก็ได้นะครับ แต่พอดีผมมีเลยใส่ไปด้วย  555+++

9. หลังจากนั้นก็คนให้เข้ากัน มันส์มือล่ะทีนี้ เฮือๆๆๆ

10. เมื่อคนจนเข้ากันได้ที่แล้ว (คนรวยทำไม่ได้นะบอกไว้ก่อน คนจนอย่างเดียวเท่านั้น) ก็เอาไปเข้าไมโครเวฟ สัก 5 นาที

11. พอได้ยินเสียงไมโครเวฟดังปิ๊ง   ก็เปิดเอาออกมาดู ไอหยา หน้าตาไม่เลวเลยเราอ่ะ

หาฝาอะไรก็ได้ปิดชามไข่เมื่อกี้ไว้ก่อน เดี๋ยวเราจะไปจัดการกับเจ้าเส้นมาม่าก่อน เดี๋ยวค่อยมาเคลียร์ทีหลัง

12. เรามาจัดการเส้นมาม่ากันเถอะ   ฉีกมาม่าใส่ชาม ชามมาม่า จขกท เหมาะกับคนกะเพาะควายอย่าง จขกท.เท่านั้น 555+++  จัดไป 2 ห่อเบา ๆ

13. แล้วเอามันเข้าไมโครเวฟซะ ทิ้งไว้ 3 นาทีแล้วล้างออก ผมขาวก็หายไป ไม่ใช่แหละ

14. พอเวฟเสร็จแล้วก็เอามันออกมาปรุงซะ

15. หลังจากนั้นก็เอาไข่ที่เราเวฟไว้เมื่อกี้มาวางโปะหน้า ใช้หลักการเดียวกับขนมครกนะครับ แคะมันออกมาทั้งก้อนอะแหละ 555+++

16. แต่เดี๋ยวก่อน  ไข่ต้มแพ็กนี้มันเล็ดรอดสายตาของข้าไปได้เยี่ยงไร ใกล้จะหมดอายุแล้วด้วย หลบในซอกหลืบของตู้เย็นซะเนียนเลย เอามาใส่ด้วยดีกว่า 555++

17. ใส่ไข่ต้มเข้าไปดูดีขึ้นมานิดนึงมั้ง

18. เสร็จแล้วคร้าบบบบบบบบ จขกท.รับรองว่ามันกินได้นะครับ เพราะตอนนี้ จขกท.ยังมีชีวิตอยู่ ท้องไส้ก็ปกติด้วย  ไม่รู้จะตั้งชื่อเมนูนี้ว่าไร มาม่าไข่ตุ๋นมั่วก็ล่ะกัน 555+++

(คุณโปรแกรมเมอร์ฝึกหัด) ขออนุญาตชี้แจงเพิ่มเติมครับ
เนื่องจากกระทู้ของผมถุกแชร์ไปยัง facebook และ website อื่น ๆ และมีหลายความเห็นวิจารณ์ว่าเป็นของเหลือไฮโซ

ถ้าจะทำเมนูนี้เอาเงินไปซื้อข้าวกินดีกว่า เมนูนี้ราคา 200 up อะไรประมาณนี้ ผมจึงขอชี้แจงดังนี้ครับ

– ไส้กรอกที่เห็นในภาพขนาด 1000 กรัม ปกติราคา 140 บาทครับ แต่วันที่แฟนไปซื้อมานี่เห็นว่าลดราคา 50% เนื่องจากใกล้หมดอายุ

เพราะร้านเค้าต้องการระบายสินค้าครับ  แฟนผมจึงจัดมาในราคา 70 บาทครับ ซึ่งเอามาก็แช่ใส่ช่อง Freeze ไว้ ถึงหน้าฉลากจะ

เขียนว่าหมดอายุแล้ว แต่ผมกินได้เป็นเดือนครับ เพราะใส่ช่อง freeze ตลอด ในเมนูที่เห็นผมใช้แค่ 4 -5 ชิ้นเองครับ ถ้าใ่หมด

นั่นเห็นทีต้องเป็นกะละมังครับ เพราะชิ้นใหญ่มาก ถ้าเอาไปเสียบไม้ขายนี่ตกไม้ล่ะ 15 -20 บาทเลยทีเดียว

-ไข่ไก่ปกติผมจะซื้อเดือนล่ะ แผงครับ เบอร์ 3 กับเบอร์ 4 กินได้ทั้งเดือนครับ ในภาพจะเป็นเบอร์ 3 นะครับ มันเหลือแค่นั้นผมเลยกินหมดเลย เพราะมันน่าจะหมดอายุนานแหละ เพราะเห็นแช่ตู้เย็นนานมากแหละ

-กะทิ จำได้ว่าแฟนซื้อมาทำข้าวเหนียวมะม่วงให้กินครับ สังเกตจากภาพมันถูกเปิดแล้ว เหลือประมาณครึ่งกล่อง ผมลองดม ๆ ดูแล้วกลิ่นยังดีอยู่เลยเอามาใส่ครับ เพราะชื่อกระทู้ก็บอกว่าผมค้นพบสูตรนี้โดยบังเอิญครับ ผมก็ลองเอามาผสมมั่ว ๆ ดู เพราะขืนเก็บไว้ได้ทิ้งแน่ๆ เสียของหมด

-ส่วนประกอบอื่น ๆ ก็มีอยู่ในครัวทั่ว ๆ ไปอยู่แล้วครับ ส่วนของเหลือที่ผมบอกก็คือของที่มันมีอยู่ในตู้เย็นนะตอนนั้นครับ ก็มันเหลือแค่นั้น ผมเลยเอามายำกันซะมั่วแล้วก้ได้เมนูนี้มา

ส่วนในภาพที่เห็นปริมาณขนาดนั้น คือผมเป็นกินจุครับ เวลากินข้าวก็เบิ้ลตลอด อย่างที่บอกในกระทู้ว่ากะเพาะควายครับ มาม่าก็เช่นกัน

กินทีล่ะ 2 ห่อตลอดครับ  แต่ถึงผมจะกินจุแค่ไหน ส่วนสูงน้ำหนักผมก็คงที่ตลอดนะครับ สูง 180 หนัก 70 ครับ
จึงขออนุญาตชี้แจง เพราะเจตนาผมแค่อยากแชร์เมนูอาหารที่ผมทำแล้วคิดว่าอร่อย ให้คนอื่นได้รู้แค่นั้นเองครับ เพราะอยากรู้ว่ามีใครทำ

แบบผมบ้าง แต่เผอิญวันนั้นหิวไปหน่อยเลยทำหลายคนเข้าใจผิดเลย 555++

ขอขอบคุณข้อมูล  คุณโปรแกรมเมอร์ฝึกหัด จาก Pantip.com