Tags : กระเทียมงอก

สาระน่ารู้ ! กระเทียมงอก 5 วัน สุดยอดอาหารต้านมะเร็ง กระเทียม คือ สมุนไพรไทยและเครื่องเทศที่ได้ชื่อว่าเป็น “สุดยอดแห่งอาหารเพื่อสุขภาพ” และ “อาหารป้องกันมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง” ซึ่งรับรองโดย สถาบันโรคมะเร็งของสหรัฐอเมริกา (NCL) จากการวิจัยอ้างอิง หน่วยบริการฐานข้อมูลสมุนไพร สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า กระเทียมงอก หรือ ต้นอ่อนกระเทียม มี สารต้านอนุมูลอิสระมากกว่ากระเทียมหัวปกติหลายเท่าตัว การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของต้นอ่อนกระเทียม (Allium sativum )