โพสเมื่อ : 9 November 2015 | No Comments
“ขิงอ่อน” พืชที่คนมองข้าม ปลูกขาย รายได้ดี ทำกำไรงาม ปลูกขิงอ่อนขายอาชีพเสริมทำเงิน อาชีพเสริมทำเงินวันนี้ เป็นเรื่องการปลูกขิงอ่อนขาย ขิงอ่อนนอกจากนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายแล้ว ยังใช้เป็นผักจิ้ม หรือผักเคียงทานคู่กับอาหารได้หลายเมนู เช่น ทานเป็นผักเคียงคู่กับไส้กรอกอีสาน แหนมหมู แหนมเนื้อ ไก่สามย่าง ฯลฯ พันธุ์ขิงที่นิยมนำมาปลูกมีหลายพันธุ์เช่นขิงไทยซึ่งจะมีรสเผ็ด และขิงหยวกหรือขิงขาวจะมีรสเผ็ดน้อยกว่าขิงไทย ขิงอ่อนที่มีจำหน่ายอยู่ตามท้องตลาดส่วนใหญ่ จะเป็นขิงหยวกหรือขิงขาว ฤดูการปลูกขิงแบ่งออกเป็น 2 ช่วง คือ การปลูกในฤดูฝนโดยจะเริ่มปลูก ตั้งแต่เดือนเมษายนจนถึงเดือนพฤษภาคม และการปลูกขิงนอกฤดูฝน ซึ่งจะเริ่มปลูกในฤดูหนาวเริ่มตั้งแต่ เดือนมกราคมจนถึงเดือนกุมภาพันธ์
