Tags : ถั่วงอก

วิธีปลูก “ถั่วงอก” (ขวด) กินเอง เหมาะมากสำหรับชาวคอนโด!!

โพสเมื่อ : 1 December 2015 | No Comments

วิธีปลูก “ถั่วงอก” (ขวด) กินเอง เหมาะมากสำหรับชาวคอนโด!! อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1.เมล็ดถั่วเขียว 2.ขวดแก้วตามต้องการ 3.กระชอน 4.ตาข่าย 5.หนังยางรัดปากขวดหรือลวดผูกปากขวด 6.น้ำร้อน 7.สบู่ ขั้นตอนง่ายๆ 1.เลือกเมล็ดถั่วเขียวที่ดี โดยปกติแล้วถั่วขนาดทั่วไปก็สามารถเติบโตและงอกได้ แต่ถั่วขนาดเล็กนั้นมีความเหมาะสมกว่าเพราะมันเติบโตได้ดีกว่าถั่วเมล็ดใหญ่ที่ใช้เวลาเติบโตนานกว่า คุณควรเลือกถั่วที่เมล็ดค่อนข้างแห้งไม่ชื้น รวมทั้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วที่คุณเลือกไม่มีเชื้อโรค 2.ทำความสะอาดขวดแก้วด้วยการใช้น้ำร้อนและสบู่ 3.จากนั้นล้างเมล็ดถั่วเขียว แล้ววางพักไว้ในกระชอน 4.ใส่เมล็ดถั่วเขียวลงไปในขวดแก้วประมาณ 1/5 ของขวด 5.เทน้ำลงไปในขวดแก้วจนเกือบเต็มขวด ก่อนจะใช้ตาข่ายปิดปากขวด หรือจะใช้ผ้าชนิดอื่นเพื่อให้อากาศถ่ายเทแต่ก็ไม่ให้ชื้นจนเกิดเชื้อรา 6. ตั้งขวดแก้วไว้ให้พ้นแสงแดด

วิธีเพาะถั่วงอก ในกระถางดินเผา ให้ได้ต้นอวบอ้วน แถมกรอบ และขาวสวย

โพสเมื่อ : 1 October 2015 | No Comments

วิธีเพาะถั่วงอก ในกระถางดินเผา ให้ได้ต้นอวบอ้วน แถมกรอบ และขาวสวย “ถั่วงอก” เป็นผักเศรษฐกิจที่น่าสนใจ เนื่องจากเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะมีโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ เป็นผักชนิดเดียวที่ใช้เวลาเพาะเพียง 3-4 วัน แต่ทุกวันนี้ พบว่าถั่วงอกส่วนใหญ่ที่จำหน่ายนั้น มีสารเคมีปนเปื้อน เพราะผู้ขายต้องการสนองตลาดผู้บริโภคที่ชอบถั่วงอกที่มีความกรอบ ขาว และอวบอ้วน นอกจากนี้ผู้ขายยังต้องการเร่งการงอกของถั่ว การรักษาถั่วงอกให้คงความสดอยู่นาน ระหว่างการขนส่งสู่ตลาดและการรอจำหน่ายสู่ลูกค้า ดังนั้นผู้ผลิตจึงใช้สารเคมีจำพวกสารเร่ง สารอ้วน สารฟอกขาว (โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) สารคงความสด (ฟอร์มาลีน) ซึ่งสารเคมีเหล่านี้กระทรวงสาธารณสุขไม่อนุญาตให้ใช้ผสมในอาหาร