Tags : ถั่วฝักยาว

ขั้นตอนการปลูก “ถั่วฝักยาว” ให้ผลผลิตดี แม้อยู่ในช่วงฤดูแล้ง ในช่วงย่างเข้าฤดูแล้งแบบนี้ หลายๆ คน คิดอยากหาพืชน้ำน้อยมาปลูก เพื่อพร้อมรับกับปัญหาภัยแล้งที่มักจะเกิดและรุนแรงมากขึ้นทุก ๆ ปี “ถั่วฝักยาว” เป็นพืชที่ใช้น้ำน้อยที่ได้รับความสนใจจากเกษตรกรอีกตัวหนึ่ง เนื่องจากใช้น้ำเพียง 400 ลบ.ม./ไร่ ทั้งยังเป็นพืชอายุสั้น ปลูกเพียง 2 เดือน ก็สามารถเก็บผลผลิตได้ทุกวัน เหมาะสมมากกับการปลูกเชิงเศรษฐกิจที่ให้กำไรได้ทุกวัน หรือจะปลูกเล็ก ๆ สำหรับบริโภคภายในครอบครัวก็ถือว่าเป็นเรื่องดี เพราะถั่วฝักยาว สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทุกประเภท รวมถึงมีวิตามิน โปรตีน คาร์โบไฮร์เดรต