Tags : ปลากะพงนึ่งมะนาว

วิธีทำ “ปลากะพงนึ่งมะนาว” เมนูรสเด็ด เผ็ดจัดจ้าน ส่วนผสมเมนูปลานึ่งมะนาว ปลากะพง 1 ตัว (ผมใช้ขนาดประมาณครึ่งกิโลนะครับ เหมาะกับทาน 2-3 คน) น้ำปลา, น้ำมะนาว ประมาณอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ (เราต้องการรสที่เข้มข้นครับ) น่ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกขี้หนูสวน (ปริมาณแล้วแต่ความชอบนะครับ หากชอบเผ็ดมากก็ใช้เยอะครับ) กระเทียมประมาณ 10 กลีบ ผักกาดขาว ผักชี ส่วนผสมง่ายๆ