Tags : ไอศกรีมกะทิ

แจกสูตร “ไอศกรีมกะทิสดโบราณ” เมนูดับร้อน หอมหวานมัน ส่วนผสมไอศกรีมกะทิสดโบราณ  เนื้อมะพร้าวขูด 6 กิโลกรัม น้ำมะพร้าวน้ำหอม (อ่อน) 4 ผล ใบเตยหั่นหยาบ 10 ใบ น้ำตาลทราย 1.4 กิโลกรัม เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำเปล่า (สำรองไว้หากน้ำหนักรวมขาด)วิธีทำไอศกรีมกะทิสดโบราณ 1. นำน้ำมะพร้าวน้ำหอมตั้งไฟ ใส่ใบเตย ½ ส่วนพอขึ้นฟองที่ขอบหม้อให้ปิดไฟ (ก) 2.