Tags : ขนมครกชาววัง

วิธีทำ “ขนมครกชาววัง” สูตรโบราณ ทำกินก็ง่าย ทำขายก็คล่อง ส่วนผสมการทำแป้งขนมครก แป้งข้าวเจ้า ใช้ประมาณ 2 1/2 ถ้วยตวง ข้าวหอมมะลิหุงสุกประมาณ 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายประมาณ 1/4 ถ้วยตวง น้ำปูนใสประมาณ 1/2 ถ้วย หัวกะทิประมาณ 1 1/2 ถ้วย หางกะทิประมาณ 1 1/2 ถ้วย เกลือเล็กน้อยประมาณ 2 ช้อนชา ส่วนผสมการทำหน้าขนมครก หัวกะทิประมาณ 1 ถ้วย